El primer menú vegano generado automáticamente

	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayunos	Cereales integrales o muesli. Zumo de fruta o fruta fresca.	Zumo de fruta fresca. Yogur de soja con cereales integrales o muesli.	Leche de avellanas. Pan de frutos secos. Zumo de fruta.	Té con leche de avena. Pan de molde integral con margarina y mermelada.	Bebida de soja con café y azúcar integral. Fruta fresca. Magdalenas veganas.	Cereales integrales o muesli con leche de almendras. Zumo de piña.	Zumo de fruta fresca. Yogur de soja con cereales integrales o muesli. Galletas sencillas.
Almuerzos Primer plato	Bocaditos de aguacate y tomate	Sopa de calabaza	Ensalada de col lombarda	Sopa de guisantes con coles de bruselas	Ensalada siciliana	Sopa de cebollas y rúcula	Rollitos tropicales
Almuerzos Segundo plato	Fricandó de seitán	Estofado vegano	Tamales	Tamal de maíz	Caldo de puerro y calabaza	Tofu casero	Tumbet de verduras y seitán
Meriendas	Dos piezas de fruta de temporada con yogur de soja.	Yogur de soja con cereales. Fruta fresca.	Zumo de naranja. Galletas veganas de sésamo.	Infusión. Fruta fresca.	Dos piezas de fruta de temporada.	Muesli en un bol con leche de almendras. Fruta fresca.	Infusión. Galletas veganas integrales.
Cenas	Hamburguesas de tofu con algas espirulina	Ñoquis a la zanahoria	Arroz con algas y verdura	Tallarines con espirulina y tofu	Arroz frito de verduras	Berenjenas a la Menorquina	Tortilla de patatas vegana

Listado de ingredientes:

• 1 aguacate
• 13 tomates
• 2 limones
• 300 gr de calabazas
• 10.5 cebollas
• 1 cubito de caldo de verduras
• 1 pizca de pimienta blanca
• 1 col lombarda
• 2 manzanas
• 6 cdas de harina de judias verdes
• 11 puerros
• 1/4 kg de cole de brusela
• 2 pepinos
• 200 gr de ruculas
• 100 ml de vino blanco
• 1 l de caldo de verduras
• 4 cdas de cremas de leche de soja
• 120 gr de yogur de soja
• 180 ml de limones
• 1 nabo
• 5 zanahorias
• 1 remolacha
• 3 rebanadas de piña
• 1 paquete de tortilla de harina
• 600 gr de seitan
• 400 ml de tomates
• 200 gr de champiñones laminados
• 9 dientes de ajo
• 2 zanahorias cortadas a rodajas
• 1 chorrito de vino
• 1 lata de guisante
• 1 kg de polvo para tamales
• 1/4 kg de harina de arroz
• 1/4 kg de margarina
• 1 cda de polvo para hornear
• 3 vasos de agua
• 12 mazorcas de maiz
• 2 cdas de mantecas vegetal
• 1 rama de albahaca
• 4 pimientos verdes
• 1 vaso de leche de soja
• 2 cdas de pimentones
• 1/4 cdita de pimienta
• 1 guindilla
• 8 patatas
• 1 kg de calabaza
• 3 l de leche de soja
• 400 gr de calabacines
• 400 gr de patatas
• 500 gr de pimientos verdes
• 1 kg de tomate
• 1 cabeza de ajo
• 400 gr de tofu
• 2 puñados de algas espirulinas
• 2 hojas de espinacas
• 30 gr de arroz integral
• 1 puñado de pasa
• 100 gr de harina de trigo
• 2 vasos de arroz integral
• 1 vaso de semola
• 175 gr judias verdes
• 1/2 pimiento rojo
• 250 gr arroz integral
• 2 pastillas de caldo de verduras
• 1/2 vaso aceite de oliva
• 1 paquete de pasta oriental
• 2 zanahorias cortadas en dados
• 2 calabacines
• 100 gr de tofu a dados
• 1 cdita de jengibre
• 3 vasos de arroz
• 1 vaso de lechuga bien
• 2 cdas de cilantros
• 6 berenjenas
• 6 cdas de pan
• 1/2 kg de patatas
• 5 cdas de harina de garbanzos
• Ingredientes sin cantidad:
• pan de molde
• semilla de sesamo
• sal
• nuez moscada
• vinagre de manzana
• estragon
• sal marina
• oregano
• pimienta
• salsa de soja
• soja texturizada gruesa
• salsa verde
• harina integral extra
• alga kombu
• alga wakame
• alga arame
• jengibre
• salsa soja

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