Ensalada de col lombarda

Para preparar la ensalada de col lombarda primero con el vinagre de manzana, una cuchara, el aceite de oliva (unas 4 cucharadas), la sal y el estragón molido (una cucharada), lo mezclamos bien y hacemos una salsa.

Después lavamos la col lombarda y la cortamos en trocitos pequeños al igual que las manzanas. Condimentamos con la salsa y a disfrutar!