Sopa de guisantes con coles de bruselas

Poner a cocinar los puerros picados con sus hojas, las coles de bruselas picadas, y las zanahorias ralladas, en una cacerola untada con aceite, hacerlo a fuego lento unos 15 minutos.

Aparte, en otra olla, ir cocinando la harina de guisantes, cuidando que no forme grumos. Una vez que hierva seguir cocinando a fuego lento por 15 minutos, manejar la consistencia de la misma agregando o no, agua. Por último mezclar ambas preparaciones y servir la sopa.