Menú vegetariano #387

	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayunos	Leche con café y azúcar integral. Galletas de sésamo. Fruta fresca o zumo natural.	Zumo de zanahoria y naranja. Una tostada con margarina. Yogur de soja.	Leche con café y azúcar integral. Una tostada con mantequilla. Zumo de fruta fresca.	2 yogures desnatados con cereales integrales.	Leche con descafeinado. Galletas sencillas. Fruta.	Infusión. Tortas de arroz. Pan de frutos secos.	Zumo de fruta fresca. Yogur con cereales integrales. Pan de frutos secos.
Almuerzos Primer plato	Crema de calabaza facilísima	croquetas de manzana sin bechamel	Sopa de cebolla y zanahoria	Sopa de calabaza y tofu	Sopa de ajo	Ensalada de pasta con berenjenas y pimientos asados	Sopa de fideos
Almuerzos Segundo plato	Kubbe	Wok de tofu y verduras	Macarrones con setas y espárragos	Pasta de fideos con brócoli	Risotto de champiñones y zanahoria	Arroz integral con puerros	Fideos primavera
Meriendas	3 albaricoques.	2 cortes de sandía.	Yogur de soja con cereales. Fruta fresca.	Dos piezas de fruta de temporada.	Infusión con miel. Fruta fresca.	3 rodajas de piñas.	Yogur con cereales. Fruta fresca.
Cenas	Quinoa con cebolla y pimiento	Verduras revueltas a la plancha	Arroz con tomate	Aguacates con nueces	Pastel vegetariano de patatas	Tortilla con judías	Pizza de cebolla y tomates

Listado de ingredientes:

• 1 calabaza
• 5 papas
• 12 zanahorias
• 2 cebollas tiernas
• 1 patata
• - 2 manzanas
• - 1 2 1 huevos en el videos les añados peros os vales con sis nos las masas nos quedas tanes espesa
• 13 cebollas
• 1/2 kg de calabaza
• 1 ramita de perejil
• 375 gr de tofu
• 4 cdas de salsa de soja
• 1/2 vaso de queso
• 12.5 pimientos rojos
• 1 pan
• 15 dientes de ajo
• 7 huevos
• 1 berenjena
• 250 g de pastas de colores
• 250 gr de pastas para sopas sin huevos
• 700 gr de tomates fritos
• 3-4 hojas de col lombardas
• 1 cebolla roja
• 1 cdita de pimenton dulce
• 500 gr de trigo burgol
• 1 vaso de repollo blanco
• 200 gr de brotes de soja
• 6 tomates cherry
• 32 champiñones
• 300 gr de macarrones
• 1 paquete de esparrago
• 5 setas
• 3 cdas de perejil
• 1 paquete de fideos
• 1 paquete de brocoli
• 2 vasos de arroz
• 9 vasos de caldo de verduras
• 1/2 vaso de vino blanco
• 1 cda de azafrane
• 4 puerros
• 1/2 vaso arroz integral
• 1 1/2 vaso caldo de verduras
• 4 1/2 para personas kg de fideos tirabuzones
• 2 morrones cortados
• 1 cebolla cortada
• 2 pepinos cortados en rodajitas
• 2 tomates cortados
• 3 calabacines hervidos
• 2 zanahorias hervidas
• 1 1/2 vaso de quinoa
• 2 vasos de maiz dulces
• 1 puñado de piñon
• 100 gr de espinacas
• 100 gr de acelgas
• 100 gr de judias verdes
• 1/2 pimiento verde
• 100 gr de brocolis
• 100 gr de maiz dulces
• 50 gr de guisantes
• 100 gr de champiñones
• 500 gr de arroz
• 2 de cdas de aceite de oliva
• 2 hojas de laurel
• 1 l de caldo de verduras
• 4 aguacates
• 1 limon
• 3 vasos de soja
• 1 1/2 kg de patatas
• 1/2 kg de tomate
• 1/4 kg de judia
• 400 gr de cebollas
• 450 gr de tomates
• Ingredientes sin cantidad:
• - jengibre
• - nuez moscada
• - pan rayado - aceite - sal
• pan integral
• pimienta
• sal marina
• nuez moscada
• comino
• aji
• pimenton
• cubo de mozzarella - cantidad necesaria
• aceite para freir
• nueces
• apio
• vinagre
• queso
• aceituna
• aceituna negra
• oregano
• leche de soja

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