Menú vegetariano #288

	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayunos	1 zumo de naranja natural.	Zumo de fruta fresca. Yogur con cereales integrales o muesli.	Leche con café y azúcar integral. Biscotes integrales con mantequilla y mermelada. Fruta fresca.	Tazón de bebida de soja enriquecida en calcio, copos de avena y 3 albaricoques.	Bebida de soja con café y azúcar integral. Fruta fresca. Magdalenas veganas.	Leche con café y azúcar integral. Galletas de sésamo. Fruta fresca o zumo natural.	Tazón de bebida de arroz enriquecida en calcio, cereales tostados y melón.
Almuerzos Primer plato	Arroz al curry	Sopa de patatas y cilantro	Aspic de frutas con nueces	Ensalada nizarda	Sopa de calabaza con queso	Vichyssoise	Sopa de calabaza con hinojo
Almuerzos Segundo plato	Arroz de pimiento al curry	Empanadas de verdura	Tortilla de espárragos	Burritos veganos	Tarta Caprese	Patatas rellenas de verduras	Croquetas de calabaza con nueces
Meriendas	1 manzana.	Café con leche y azúcar sin refinar. Galletas integrales.	2 cortes de sandía.	Zumo de naranja. Galletas veganas de sésamo.	Infusión con miel. Fruta fresca.	Infusión. Galletas veganas integrales.	2 kiwis.
Cenas	Ensalada de aguacates y nueces	Pimiento rojo y puerro al curry	Pizza de cebollas y puerros	Col frita con patatas	Puerros rellenos y gratinados	Guiso de judías blancas con cebolla	Makis de ensalada

Listado de ingredientes:

• 5 vasos de arroz
• 4 cdas de curry
• 11 huevos
• 1 1/2 vaso de mayonesa
• 1/2 vaso de pasa
• 1 lata de guisante
• 2 claras de huevos
• 17 patatas
• 6 ramitas de cilantros
• 17 cebollas
• 15 tomates
• 1 1/2 l de agua
• 3 platanos
• 3 manzanas
• 2 kiwis
• 1/2 de fruta varia
• 1/2 vaso de crema chantilly
• 2 barritas de chocolates
• 1.5 vaso de nueces
• 250 gr de judias verdes
• 1 lechuga
• 1/2 kg de calabaza
• 8 zanahorias
• 8 puerros
• 1/2 kg de tomate
• 450 gr de quesos
• 500 gr de puerros
• 250 gr de cebollas
• 250 gr de patatas
• 50 gr de margarinas vegetal
• 2 cdas de aceite de girasol
• 2 l
• 100 gr de tofu
• 5 calabazas
• 1 bulbo de hinojo
• 3 cdas de margarinas
• 1 puñado de fideosopero
• 3.5 pimientos rojos
• 12 dientes de ajo
• 1 docena de tapa de empanada
• 10 esparragos
• 4 cdas de perejil
• 12 tortillas de maiz
• 1.5 pimiento verde
• 200 gr de judias rojas
• 1 cdita de sal
• 3 cditas de leche
• 1 cdita de vinagre
• 50 gr de mantecas
• 1 cdita de harina
• 50 gr de aceitunas
• 1 cebolla de verdeo
• 1 kg patata
• 1.5 berenjena
• 4 ajos
• 1 vaso vino blanco
• 3 hojas laurel
• 1 cdita pimenton
• 1/2 vaso de queso
• 1 vaso de harina de trigo
• 5 hojas de lechugas
• 10 hojas de escarolas
• 1 aguacate
• 50 gr pasas
• 1 pastilla de caldo de verduras
• 1/4 de coliflor
• 1 cdita de curry
• 1 bote de tomate
• 8 aceitunas
• 450 gr de col
• 4 tomates cortados en trozos
• 1 calabacin
• 1 vaso de vino blanco
• 600 gr de judias blancas
• 5 laminas de algas noris
• 1 chorrito de aceite de oliva
• 2 vasos de agua
• 2 cdas de vinagre de arroz
• 1 cda de azucar
• 1 cda de sal
• 1 trozo de tomate
• Ingredientes sin cantidad:
• aceituna negra
• alcaparra
• sal gruesa
• pimienta blanca
• jengibre
• sal marina
• cabello de angel
• acelga
• espinaca
• caldo
• pimiento amarillo adobo para pizza
• soja texturizada
• pimienta
• aceite de oliva virgen extra
• caldo de verduras
• hoja de laurel

Últimos menús vegetarianos

• Menú vegetariano #394
  Menú ovo lacto vegetariano
• Menú vegetariano #393
  Menú ovo lacto vegetariano
• Menú vegetariano #392
  Menú lacto vegetariano
• Febrero 2017
  Menú ovo vegetariano