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Tarta caprese

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Ingredientes:

Preparación:

mezclar el huevo, sal, manteca, leche, vinagre, y harina para formar la masa.


estirar la masa fina y cortar dos tapas iguales


colocar una de las tapas en un recipiente (que se pueda llevar al horno) cubrir con el tómate cortado en rodajas fibas, el queso, las aceitunas y la cebolla picada.

humedecer los bordes y cubrir con la otra tapa. Cerrar con repulgue.

cocinar a fuego mínimo por 10 minutos

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