mezclar el huevo, sal, manteca, leche, vinagre, y harina para formar la masa.
estirar la masa fina y cortar dos tapas iguales
colocar una de las tapas en un recipiente (que se pueda llevar al horno) cubrir con el tómate cortado en rodajas fibas, el queso, las aceitunas y la cebolla picada.
humedecer los bordes y cubrir con la otra tapa. Cerrar con repulgue.
cocinar a fuego mínimo por 10 minutos
Autor de la foto:
