Menú vegetariano #249

	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayunos	Leche con descafeinado. Galletas sencillas. Fruta.	Cereales integrales o muesli con leche de almendras. Zumo de piña.	Zumo de fruta fresca. Yogur de soja con cereales integrales o muesli. Galletas sencillas.	1 vaso de leche desnatada con café. Tostada de pan con mermelada tipo light.	Tazón de bebida de soja enriquecida en calcio, copos de avena y bol con fresas.	2 yogures bebibles 0% y cereales integrales.	Leche con café y azúcar integral. Una tostada con mantequilla. Zumo de fruta fresca.
Almuerzos Primer plato	Ensalada de kiwi y tofu	Sopa de calabaza con leche de coco	Crema de espárragos	Gazpacho de Remolacha	Puré de acelgas con garbanzos	Ensalada de kiwis y pimientos	Sopa de farro y puerros
Almuerzos Segundo plato	Tortilla de acelgas con leche	Albóndigas vegetarianas	Fideos con salsa de brotes de soja	Buñuelos de arroz	Hamburguesas de garbanzo y calabacín	Flan de espinacas	Ratatouille
Meriendas	1 manzana.	3 rodajas de piñas.	1 naranja.	Pan de molde integral con requesón y mermelada.	1 nectarina.	Dos piezas de fruta de temporada.	2 yogures de soja, 1 zumo de naranja natural, biscotes con aceite
Cenas	Canelones de verduras	Espagueti al natural	Spaghetti con Brocoli salteado	Arroz con verduras al curry	Arroz integral con verduras	Pimientos de piquillo y puré de patatas	Fricasé de seitan con arroz Basmati

Listado de ingredientes:

• 8 kiwis
• 10 tomates
• 2.5 pimientos rojos
• 150 gr de tofu
• 750 gr de calabazas
• 11 cebollas
• 5 zanahorias
• 1 cdita de jengibre
• 2 l de caldo de verduras
• 1/2 cdita de canela
• 21 dientes de ajo
• 150 gr de cremas de leche de soja
• 400 ml de leche de coco
• 2 cdas de coco
• 2 manojos de esparragos
• 8 patatas
• 3 puerros
• 2.5 kg de tomates
• 2 remolachas
• 1 cda de comino
• 1 vaso de garbanzos
• 1/2 kg de papa
• 1 puñado de acelga
• 3 pimientos verdes
• 1/2 cda de mostaza
• 1 ramita de albahaca
• 1/2 kg de puerro
• 1/2 kg de zanahoria
• 100 gr de farros
• 50 gr de mijos
• 1 cda de aceite
• 1 cda de nuez moscada
• 1 paquete de acelga
• 3 huevos
• 150-200 gr de soja texturizada
• 3 huevos bios
• 1/2 vaso de leche
• 1 vaso pan integral
• 1 cda de ajo
• 1 paquete de fideos
• 1/4 kg de brote de soja
• 3 vasos de arroz
• 1/2 vaso de harina
• 1/2 leche de soja
• 1 vaso de harina de garbanzos
• 1 vaso de arroz integral
• 1 trozo de calabacin
• 1 cdita de comino
• 1/2 kg de espinaca
• 50 gr de margarinas
• 2 cdas de harina
• 1/4 kg de tofu
• 1 vaso de leche de soja
• 3 berenjenas
• 2 calabacines
• 1 paquete de canelon
• 1 atado de acelga
• 1/4 vaso de agua
• 2 cdas de feculas de maiz
• 1 brocoli
• 2 hojas de albahacas frescas
• 4 cabezas de champiñones
• 2 pastillas de caldos de verduras
• 1 2 1-2 1/4 2 -3 1/2 1 vaso de arroz integral que rinde para persona para prepararlo ve hasta abajo de la receta diente de ajo aplastado de vaso cebollita cambray cebollita cambray vaso de acelga cda de gengibre rayado
• 6 pimientos de piquillos
• 400 gr de seitan
• 1 manojo de esparrago verde
• 250 gr de champiñones
• 200 gr de guisantes congelados
• 1/2 1 cdita de sal punta de cuchillo de pimienta
• 1/4 de l de vino blanco seco
• 1/2 l de agua
• 200 ml de natas de soja
• 1 cda de fecula
• 2 cdas de semillas de sesamo
• 2 cdas de perejil
• 20 gr de margarinas vegetal
• Ingredientes sin cantidad:
• brote de soja
• lechuga
• aceite de oliva
• pimienta
• vinagre de modena
• harina de trigo
• nuez moscada
• salsa bechamel vegana
• salsa de tomate
• espagueti integrale
• brocoli
• spaguetti
• * curry
• queso
• basmati
• abundante agua con sal

Últimos menús vegetarianos

• Menú vegetariano #394
  Menú ovo lacto vegetariano
• Menú vegetariano #393
  Menú ovo lacto vegetariano
• Menú vegetariano #392
  Menú lacto vegetariano
• Febrero 2017
  Menú ovo vegetariano