Ensalada de kiwi y tofu

Primero en una ensaladera mezclamos los brotes de soja y la lechuga troceada en tiras, después añadimos el tofu cortado en cuadraditos pequeños, los kiwis troceados y los tomates cortados.

Cortamos el pimiento en tiras pequeñas y lo añadimos también. Rociamos con aceite de oliva y sal. mezclamos bien y a disfrutar de la ensalada de kiwi y tofu.