Primero

	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayunos	Tazón de bebida de soja enriquecida en calcio, copos de avena y 3 albaricoques.	Zumo de fruta fresca. Yogur de soja con cereales integrales o muesli. Galletas sencillas.	Bebida de soja con café y azúcar integral. Fruta fresca. Magdalenas veganas.	Tazón de bebida de avena enriquecida en calcio, cereales tostados y 2 kiwis.	Tazón de bebida de avena enriquecida en calcio, cereales tostados y 2 mandarinas.	Tazón de bebida de avena enriquecida en calcio, cereales tostados y una manzana.	Zumo de fruta fresca. Yogur de soja con cereales integrales o muesli.
Almuerzos Primer plato	Berenjenas con ajo y orégano	Canelones de berenjena	Caldo de brócoli y perejil	Potaje vegetariano con curry	Sopa de zanahorias al curry	Sopa de patata rallada	Ensalada de kiwi y tofu
Almuerzos Segundo plato	Hamburguesas de tofu con algas espirulina	Arroz con verduras	Arepas De Lentejas	Milanesa de seitán o gluten	Arroz con tomate	Caldo de puerro y calabaza	Tofu básico
Meriendas	Pan integral con aceite de oliva y rodajas de tomate. Zumo de naranja.	Muesli en un bol con leche de almendras. Fruta fresca.	Zumo de naranja. Galletas veganas de sésamo.	Dos piezas de fruta de temporada.	Infusión. Fruta fresca.	2 yogures de soja, 1 zumo de naranja natural, biscotes con aceite	3 albaricoques.
Cenas	Paella de frutas	Tarta Caprese	Espaguettis de arroz con pimientos	Guiso de garbanzos y acelgas	Arroz con pimiento, espárragos y anacardos	Tofu básico	Legumbres con Prisas

Listado de ingredientes:

• 1/2 vaso de caldo de verduras
• 13 tomates
• 2 ajos
• 1 berenjena
• 4 pimientos rojos
• 7 zanahorias
• 6 cebollas
• 2 pimientos verdes
• 1 cuchara de harina
• 1 pizca de pimienta blanca
• 200 gr de brocolis
• 1/2 coliflor
• 1/2 kg de patatas
• 1/4 kg de zanahoria
• 1/4 kg de judia verde
• 3 cdas de aceite
• 6 cdas de curry
• 11 dientes de ajo
• 250 gr de garbanzos
• 1/2 l de caldo de verduras
• 1 cda de comino
• 13 patatas
• 550 ml de caldos de verduras
• 4 kiwis
• 550 gr de tofu
• 1 puñado de alga espirulina
• 2 hojas de espinacas
• 30 gr de arroz integral
• 1 puñado de pasa
• 100 gr de harina de trigo
• 1 libra de lentejas
• 1 pimenton rojo
• 1 rama de cebollin
• 1 cda de comido
• 1 rama de perejil
• -1 bolsas plasticas
• -1 cuchillos
• 500 gr de arroz
• 2 de cdas de aceite de oliva
• 2 hojas de laurel
• 2 l de caldo de verduras
• 500 gr de tomates fritos
• 8 puerros
• 1 kg de calabaza
• 8 l leche de soja
• 6 cdas vinagre
• 1 kg de arroz
• 2 platanos
• 2 naranjas
• 1 manzana
• 4 rodajas de piña
• 1 limon
• 1 cdita de miel
• 1/2 cdita de moscatel
• 1 huevo
• 1 cdita de sal
• 3 cditas de leche
• 1 cdita de vinagre
• 50 gr de mantecas
• 1 cdita de harina
• 200 gr de quesos
• 50 gr de aceitunas
• 1 cebolla de verdeo
• 500 gr de espaguetis de arroz
• 2 vasos de garbanzos
• 500 gr acelgas
• 1/2 kg de tomate
• 1 cda de perejil
• 1 vaso de arroz basmati
• 1 puñado de anacardos
• 4 esparragos
• 1 cebolla dulce
• 2 cdas de aceite de oliva
• Ingredientes sin cantidad:
• oregano
• margarina
• brote de soja
• lechuga
• pimienta
• -seitan
• -agua hirviendo con especia
• legumbre
• pimenton dulce

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