Autor de la foto:
jonaypelluz
Ponemos en un caldero un poco de aceite de oliva y el ajo pelado, cuando esté caliente, echamos el vaso de basmati y removemos un poco, añadimos dos vasos de agua y bajamos el fuego un poco, hasta que el agua se evapore.
Mientras tanto cortamos el resto de ingredientes en trocitos pequeños y los freímos en una sartén, a fuego lento. Todos juntos, menos los anacardos que los trituramos en un mortero.
Cuando todo esté bien frito le añadimos los anacardos y lo dejamos unos minutos más.
Mezclamos el arroz con la fritura y a disfrutar :-)
yo diqo k lo reemplazarias por arroz normal y lo haces como lo harian en tu pais yo soy dominicana y los anacardos son o bueno como se llaman en mi pais semillas de cajuil
Anacardos: semillas de marañón, castañas de cajú etc.
http://articulos.infojardin.com/Frutales/fichas/anacardo-anacardos.htm
Muchas gracias!!!!! estaba en la WEB buscando alguna receta de arroz con ´Marañón y me topé con tu receta, es rápida y exquisita. Ahora te sigo!!
