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Arepas de lentejas

Muy fáciles Primavera 10

Ingredientes:

  • 1 Libra de Lenteja
  • 1 Pimenton rojo
  • 1 Rama de Cebollin o Puerro
  • 1 Cucharada de Comido
  • 1 Rama de Perejil
  • 2 dientes de Ajo
  • Sal y Pimienta al gusto

Cómo hacer arepas de lentejas

Remojamos las lentejas en agua caliente durante dos horas, luego escurrimos y procesamos en una licuadora, picamos finamente los demas ingredientes, revolvemos hasta que crear una masa muy suave, si sentimos que esta muy seca le podemos agregar un poco de leche de soya o agua, por el contrario si esta muy humeda le agregamos un poco de pan rayado, procedemos a calentar la sarten y agregamos un chorrito de aceite, podemos agregarlas con la mano o una cuchara, doramos por ambos lados y ya estan listas.

podemos prepararlas mas pequeñas y utilizarlas como pasabocas.

(la masa puede durar 48 hrs en el refrigerados)

Comentarios sobre la receta de arepas de lentejas:

Las he preparado hoy para comer y nos han encantado. Solo que cambié el comino, que no tenía, por jengibre. La próxima vez que las haga les añadiré zanahoria, ñam ñam.

Gracias por compartir la receta, Jeviru.


| 28/04/2014 08:04:45

Me alegra que te hallan gustado, mi madre las preparaba y la puedes mezclar con los ingredientes que mas te gusten iguelda :D 


| 29/04/2014 12:04:14

Buenas,

Tengo una duda lo de remojar las lentejas en agua caliente , en cocinarlas no ? 


| 20/04/2017 05:04:23

@gusy Seguramente, si no estarían muy duras a no ser que sean las pre-cocinadas. :-) Espero que te ayude


| 24/04/2017 09:04:10