Menú vegetariano #62

	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayunos	Leche con café y azúcar integral. Pan de frutos secos. Zumo de fruta fresca.	1 vaso de leche con 5 galletas tipo "María".	Té con leche de avena. Pan de molde integral con margarina y mermelada.	Cereales integrales o muesli. Zumo de fruta o fruta fresca.	Infusión. Tortas de arroz. Pan de frutos secos.	Leche con café y azúcar integral. Galletas de sésamo. Fruta fresca o zumo natural.	Leche con descafeinado. Galletas sencillas. Fruta.
Almuerzos Primer plato	Gazpacho andaluz	Falafels	Bocaditos de pimiento rojo	Sopa de espinacas y acelgas	Potaje de lentejas	Ensalada zanahoria y nuez (dulce)	Potaje de berros y judías
Almuerzos Segundo plato	Arroz frito delicias	Empanadas de verdura	Tarta de verduras y tofu	Pizza de verduras	Guiso de garbanzos y acelgas	Pimiento rojo y puerro al curry	Pasta con verduras y nueces
Meriendas	Infusión con miel. Fruta fresca.	1 nectarina.	Vaso de bebida vegetal y pan con mermelada tipo light.	Yogur con cereales. Fruta fresca.	Dos piezas de fruta de temporada.	Café con leche y azúcar integral. Pan de muesli.	Infusión. Galletas veganas integrales.
Cenas	Croquetas de quinoa y tofu	Arroz al curry	Hamburguesas de garbanzo	Arroz con algas y verdura	Lasagna Vegana de Hierro	Buñuelos de arroz	Spaghettis con calabacín

Listado de ingredientes:

• 3 pimientos verdes
• 1 kg de tomate
• 23 dientes de ajo
• 50 gr de migas de pan
• 1 l
• 3 cdas de vinagre
• 1 dcl de aceite
• 400 gr de garbanzos
• 10 cebollas
• 1 1 1/2 ramita de apio cda de curry
• 6.5 pimientos rojos
• 50 g de champiñones
• 1 ramita de perejil
• 250 gr de fideos
• 100 gr de espinacas
• 100 gr de acelgas
• 50 gr de judias verdes
• 4 puerros
• 2 vasos de lentejas
• 6 patatas
• 6 tomates
• 1/2 1/4 pimiento de calabaza
• 11 zanahorias
• 3 cdas de nuez
• 10 uvas
• 1 trozo de piña
• 1 calabacita
• 500 gr de berros
• 250 gr de judias
• 1 kg de papa
• 2 piñas de millos
• 1/2 vaso de aceite de oliva
• 1.5 l de agua
• 1/2 cucharita de comino
• 1 sobre de azafrane
• 500 gr de arroz largos
• 1 250 bote de gr de menestra de verdura
• 1 docena de tapa de empanada
• 200 gr harinas integral
• 50 gr margarinas
• 2 calabacines
• 100 gr tofu
• 50 ml de cremas de soja
• 1 cda de harina de soja
• 1 hoja de laurel
• 1 pizca de pimienta
• 200 gr de quesos mozzarellas
• 2.5 vasos de garbanzos
• 500 gr acelgas
• 2 cdas de perejil
• 50 gr pasas
• 3 pastillas de caldo de verduras
• 1/4 de coliflor
• 2 cditas de curry
• 1 bote de tomate
• 1 paquete de pasta
• 1 paquete de esparrago verde
• 1/2 vaso de nueces
• 1 vaso de crema liquida
• 1 cda de mantequilla
• 250 gr de tofu
• 1 vaso de quinoa
• 1 cda de harina
• 3 vasos de arroz
• 3 cdas de curry
• 3 huevos
• 1 1/2 vaso de mayonesa
• 1/2 vaso de pasa
• 1 lata de guisante
• 2 claras de huevos
• 1 cda de oregano
• 175 gr judias verdes
• 250 gr arroz integral
• 1/2 vaso aceite de oliva
• 12 laminas de lasagnas
• 5 tomates en cubitos
• 1 cabeza de brocoli
• 2 zucchinis
• 1 cda de vino blanco
• 1/2 vaso de harina
• 1/2 leche de soja
• 130 gr de spaghetti
• 1 calabacin
• Ingredientes sin cantidad:
• sal
• cilantro
• pan france
• hoja de laurel
• hierba provenzale
• guisante
• ajo
• caldo
• pimiento amarillo adobo para pizza
• pimienta
• champiñon blanco en lamina
• alga kombu
• alga wakame
• alga arame
• harina de trigo

Últimos menús vegetarianos

• Menú vegetariano #394
  Menú ovo lacto vegetariano
• Menú vegetariano #393
  Menú ovo lacto vegetariano
• Menú vegetariano #392
  Menú lacto vegetariano
• Febrero 2017
  Menú ovo vegetariano