tarta de verduras y tofu Autor de la foto:

Tarta de verduras y tofu

Difícil 4

Ingredientes:

Preparación:

En un bol añadimos la harina integral con la margarina vegetal, hasta que estén bien mezclados. Después vamos añadiendo agua tibia, hasta tener una masa consistente que no se pegue a los dedos.

Extendemos la masa sobre una superficie, con un poco de harina, con un rodillo y forramos un molde para tartas untado de margarina. Horneamos a 180 grados durante unos 5 minutos y reservamos.

Aparte en una sartén con aceite  de oliva freímos la cebolla y el pimiento, cuando la cebolla esté transparente añadimos los calabacines en rodajas, la zanahoria rallada y condimentamos con sal. Dejamos a fuego lento durante unos 10 minutos.

Añadimos el tofu cortado en cuadraditos y lo dejamos 3 minutos más. MEzclamos la crema de soja con la harina de soja y añadimos a la mezcla. Colocamos todo en la masa de tarta horneada y horneamos unos 30 minutos o hasta que el interior esté hecho.

Servimos y a disfrutar de la tarta de verduras y tofu!

Comentarios sobre la receta de tarta de verduras y tofu:

No hay comentarios, ¡anímate y deja uno!