Menú vegetariano #319

	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayunos	Leche con descafeinado. Galletas sencillas. Fruta.	Té con leche de avena. Pan de molde integral con margarina y mermelada.	Zumo de fruta fresca. Yogur con cereales integrales o muesli. Galletas sencillas.	2 yogures desnatados y cereales integrales.	Leche de almendras y azúcar integral. Bizcocho casero de muesli. Zumo natural.	Zumo de fruta fresca. Yogur con cereales integrales o muesli.	Tazón de bebida de avena enriquecida en calcio, cereales tostados y 2 mandarinas.
Almuerzos Primer plato	Ensalada de kiwis y pimientos	Bocaditos de espinacas y tofu	Ensalada nizarda	Puré de acelgas con garbanzos	Ensalada de pasta con berenjenas y pimientos asados	Crema de calabaza y patatas	Empanadillas de queso fresco
Almuerzos Segundo plato	Arroz frito delicias	Tortilla de patatas sin huevo ligera	Legumbres con Prisas	Pastel de Ricotta Nueces	Brocolis en salsa de tomate	Koftas de mijo y remolacha	canastitas de vegetales
Meriendas	Pan integral con queso fresco. Fruta fresca.	Dos piezas de fruta de temporada con yogur de soja.	Infusión con miel. Fruta fresca.	2 kiwis.	Infusión. Fruta fresca.	Infusión. Galletas veganas integrales.	Vaso de bebida vegetal y pan con mermelada tipo light.
Cenas	Pizza de pimientos rojos con huevo	Burritos veganos	Arroz garam masala	Alcachofas rebozadas	Calçots al horno con salsa romesco	Macarrones con setas y espárragos	Arroz con judías blancas

Listado de ingredientes:

• 4 kiwis
• 4 pimientos verdes
• 18 tomates
• 1/2 cda de mostaza
• 1 ramita de albahaca
• 1/2 bolsa de espinaca
• 250 gr de tofu
• 250 gr de judias verdes
• 10 patatas
• 1 lechuga
• 1 vaso de garbanzos
• 1/2 kg de papa
• 6.5 cebollas
• 11 dientes de ajo
• 1 puñado de acelga
• 4 pimientos rojos
• 2 berenjenas
• 250 g de pastas de colores
• 650 gr de calabazas
• 1 trozo de queso blanco
• 1 paquete de oblea
• 1 puñado de nueces
• 500 gr de arroz largos
• 1 l de agua
• 1 250 bote de gr de menestra de verdura
• 3 cds harinas de garbanzos
• 1 cebolla dulce
• 2 cdas de aceite de oliva
• 2 vasos de ricottas
• 1 vaso de avena
• 1 vaso de leche
• 1 vaso de nueces
• 1/2 vaso de pan
• 100 gr de mijos pelados
• 1/2 remolacha hervida
• 1/4 de pimiento rojo
• 200 gr de proteinas de soja granuladas
• 2 cdas de nueces
• 1 cdita de pimenton rojo
• 1 cdita de cilantro
• 1 cdita de aceite
• 1 zanahoria
• 1 morron rojo
• 3 zucchinis
• 1 pote de queso blanco
• 6 huevos
• 350 gr de harina
• 20 gr de levaduras de cervezas
• 2 pimientos rojos en tiras fritas
• 2 pepinos en rebanadas
• 12 tortillas de maiz
• 200 gr de judias rojas
• 2 vasos de arroz
• 1 puerro
• 1 cdita de garam masala
• 4 alcachofas
• 1 fajo de calçots
• 1 cabeza de ajo
• 1 30 pimiento rojo gr avellanas
• 100 gr de almendras
• 1 rebanada de pan seco
• 1 cda de pimenton rojo dulce
• 300 gr de macarrones
• 1 paquete de esparrago
• 5 setas
• 1 cda de perejil
• 1/4 kg de judia blanca
• Ingredientes sin cantidad:
• vinagre de modena
• oregano
• pan de molde
• salsa de tomate frita
• aceituna negra
• alcaparra
• crema de leche
• margarina
• hoja de laurel
• hierba provenzale
• guisante
• vinagre
• pimienta
• miso
• legumbre
• caldo de verduras
• pimenton dulce
• apio
• brocoli
• tomate natural
• ajo
• aji
• disco para empanada de horno
• queso
• tre de caldo de verduras
• cuatro zanahoria

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