Menú vegetariano #16

	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayunos	Zumo de zanahoria y naranja. Una tostada con margarina. Yogur de soja.	Un croissant con mermelada de melocotón. Zumo de naranja. Una manzana.	Zumo de fruta fresca. Yogur con cereales integrales o muesli.	Huevos revueltos. Una tostada con mantequilla. Leche con café.	Leche de almendras y azúcar integral. Bizcocho casero de muesli. Zumo natural.	Leche con descafeinado. Galletas sencillas. Fruta.	Leche de avellanas. Pan de frutos secos. Huevos revueltos.
Almuerzos Primer plato	Arroz frito de verduras	Aguacates con albahaca al pesto	Champiñones al ajillo	Lasaña vegana de verduras casera	Ensalada nizarda	Paella de verduras con pimientos y berenjena	Sopa de calabaza y puerros
Almuerzos Segundo plato	Arroz salvaje con verduras al horno	Tortilla de puré de papas	Guisito de Garbanzos	Guiso de garbanzos y acelgas	Croquetas de garbanzos	Calabacín gratinado	Legumbres con Prisas
Meriendas	Yogur de soja con cereales. Fruta fresca.	Café con leche y azúcar sin refinar. Galletas integrales.	Infusión. Galletas veganas integrales.	Café con leche y azúcar integral. Pan de muesli.	Yogur con cereales. Fruta fresca.	Pan integral con aceite de oliva y rodajas de tomate. Zumo de naranja.	Muesli en un bol con leche de almendras. Fruta fresca.
Cenas	Pastel vegetariano de patatas	Judías verdes con maíz y calabaza	Verduras revueltas a la plancha	Pimiento rojo y puerro al curry	Espárragos con pimiento verde	Tortilla de acelgas	Hamburguesas de garbanzo y calabacín

Listado de ingredientes:

• 12 cebollas
• 30 dientes de ajo
• 1 cdita de jengibre
• 3 zanahorias
• 3 vasos de arroz
• 1 vaso de lechuga bien
• 2 cdas de cilantros
• 2 aguacates
• 100 gr de hojas de albahacas
• 275 gr de parmesanos
• 16 champiñones
• 12 laminas de pastas de espinacas
• 7.5 pimientos rojos
• 1/2 calabacin
• 1/2 l de caldo de verduras
• 500 gr de judias verdes
• 6 patatas
• 9 tomates
• 1 lechuga
• 1.5 berenjena
• 1 vaso de maiz tierno
• 500 gr de arroz integral
• 1 1/2 cda de sal
• 1 cda de alcaparra
• 12 aceitunas
• 1/2 cda de jengibre
• 300 gr de calabazas
• 3 puerros
• 1 l de caldo de verduras
• 3.5 pimientos verdes
• 1 vaso de arroz salvaje
• 1/2 kg de papa
• 1 lata de guisante
• 1/2 kg de zanahoria
• 6 cdas de perejil
• 10 huevos
• 4 cdas de quesos
• 1/2 1 morron cebolla de verdeo
• 1 ajo
• 1 zapalllito verde
• 100 gr de garbanzos
• 100 / gr de arroz integralarroz comun
• 3 vasos de garbanzos
• 500 gr acelgas
• 1 kg de tomate
• 100 gr de harina
• 6 calabacines
• 1 pizca de perejil
• 125 ml de leche
• 125 de natas liquidas
• 1 cebolla dulce
• 2 cdas de aceite de oliva
• 3 vasos de soja
• 1 1/2 kg de patatas
• 3 cdas de salsa de soja
• 1 1/2 kg de judia verde
• 5 mazorcas de maiz
• 1/4 de calabaza
• 1 ramita de albahaca fresca
• 100 gr de espinacas
• 100 gr de acelgas
• 100 gr de brocolis
• 100 gr de maiz dulces
• 50 gr de guisantes
• 100 gr de champiñones
• 50 gr pasas
• 1 pastilla de caldo de verduras
• 1/4 de coliflor
• 1 cdita de curry
• 1 bote de tomate
• 1 kg de esparrago triguero
• 1/2 l de agua
• 1 paquete de acelga
• 6 cdas de harina
• 1 vaso de harina de garbanzos
• 1 vaso de arroz integral
• 1 trozo de calabacin
• 1 cdita de comino
• Ingredientes sin cantidad:
• salsa soja
• pimienta
• pesto
• salsa de tomate
• harina de trigo
• acaite de oliva
• aceituna negra
• alcaparra
• germen de trigo
• oregano
• romero
• pan
• legumbre
• pimenton dulce
• pan integral
• aceite de oliva virgen extra

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