Menu con yogurt

	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayunos	Zumo de fruta fresca. Yogur con cereales integrales o muesli. Galletas sencillas.	2 yogures desnatados y cereales integrales.	1 vaso de leche desnatada con café. Tostada de pan con mermelada tipo light.	Cereales integrales o muesli con leche de almendras. Zumo de piña.	Leche con malta. Cereales integrales o muesli. Zumo de fruta o fruta fresca.	Bebida de soja con café y azúcar integral. Fruta fresca. Magdalenas veganas.	Té con leche de avena. Pan de molde integral con margarina y mermelada.
Almuerzos Primer plato	Huevos duros al curry	Guiso de calabaza y judías blancas	Bocadillo de tofu	Potaje de lentejas	Papas gratinadas con queso	Puré de acelgas con garbanzos	Guacamole con chile
Almuerzos Segundo plato	Arroz salteado	Tumbet de verduras y seitán	Paella sencilla con tomate y jengibre	Revuelto de tofu y setas	Albóndigas de coliflor con salsa de tomate	Spaghetti con Brocoli salteado	Calçots al horno con salsa romesco
Meriendas	Pan integral con queso fresco. Fruta fresca.	2 cortes de sandía.	Yogur de soja con cereales. Fruta fresca.	Infusión. Galletas veganas integrales.	Dos piezas de fruta de temporada.	Dos piezas de fruta de temporada con yogur de soja.	1 manzana.
Cenas	Cazuela de seitán y verduras	Soufflé de espárragos y queso	Tumbet mallorquí	Buñuelos de arroz	Arroz de azukis con verduras	Farfalle con setas	Verduras al horno

Listado de ingredientes:

• 11 huevos
• 2 cdas de curry
• 2 cdas de mayonesas
• 1/4 vaso de crema de leche
• 1/2 kg de maiz
• 1/2 kg de judia blanca
• 1/2 kg de calabaza
• 1/2 kg de queso
• 2 hojas de laurel
• 250 ml de cremas de leche
• 14 cebollas
• 2 guindillas verdes
• 1 cda de oregano
• 1 cda de pimenton dulce
• 4 pan de pitas
• 1 tomate de ensalada
• 1 vaso de lentejas
• 15 patatas
• 9 tomates
• 1/2 1/4 pimiento de calabaza
• 100 gr de mantecas
• 5 cdas de harina
• 1/2 vaso de leche
• 100 gr de cremas de leche
• 1 vaso de garbanzos
• 1/2 kg de papa
• 13 dientes de ajo
• 1 puñado de acelga
• 2 aguacates
• 2 chiles
• 1 cda de cebolla
• 4 gr de cilantros
• 2 cditas de limon
• 1 cda de aceite de oliva
• 300 g de arroz completos tofu
• 4 zanahorias
• 150 g de judias verdes
• 9 dl de caldos de verduras
• 75 g de almendras
• 1 nabo
• 75 g de pasas
• 400 gr de calabacines
• 400 gr de patatas
• 300 gr de seitan
• 500 gr de pimientos verdes
• 2 kg de tomates
• 2 cabezas de ajos
• 2 vasos de tomates natural
• 400 gr de arroz
• 400 gr de tofu
• 1 lata de maiz dulce
• 300 gr de setas
• 1 coliflor
• 1/2 pimiento
• 1 manojo de perejil
• 1/2 lata de tomate frito
• 1 fajo de calçots
• 1 30 pimiento rojo gr avellanas
• 100 gr de almendras
• 1 rebanada de pan seco
• 1 cda de pimenton rojo dulce
• 1 vaso de seitan cortado en tirita
• 1 zanahoria cortada en dado
• 1 pimiento morron cortado en julian
• 1 lata de judia pre
• 11/2 vasos de agua
• 1 atado de esparrago
• 150 gr de mantequilla
• 150 gr de quesos cortados en dados
• 3 cdas de quesos
• 3 berenjenas
• 3 pimientos verdes
• 1 vaso de arroz
• 1/2 vaso de harina
• 1/2 leche de soja
• 1 1/2 vaso de arroz integral
• 100 gr de azukis
• 2 trozos de algas kombu
• 1 cda de tahin
• 1 cda de salsa de soja
• 400 gr de farfalles
• 300 gr de setas variadas
• 3 champiñones
• 4 trozos de calabacin
• Ingredientes sin cantidad:
• tofu se puede escoger la variedad que ma guste
• lechuga
• aceituna
• rabanito
• aceite de oliva virgen
• albahaca
• tahin (crema de sesamo - opcional)
• pimienta
• perifollo
• sal marina
• jengibre
• azafrane
• albondigas:
• salsa:
• especia
• brocoli
• spaguetti
• aceite de oliva virgen extra
• harina de trigo
• parmesano
• pimiento rojo
• o lo que encuentre

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