Menú vegano #28

	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayunos	Zumo de zanahoria y naranja. Una tostada con margarina. Yogur de soja.	Tazón de bebida de soja enriquecida en calcio, copos de avena y 3 albaricoques.	Tazón de bebida de avena enriquecida en calcio, cereales tostados y una manzana.	Té con leche de avena. Pan de molde integral con margarina y mermelada.	Tazón de bebida de soja enriquecida en calcio, cereales tostados y una pera.	Zumo de fruta fresca. Yogur de soja con cereales integrales o muesli.	Tazón de bebida de avena enriquecida en calcio, cereales tostados y 2 kiwis.
Almuerzos Primer plato	Crema de calabaza con manzana y leche de coco	Ensalada de aguacate y nueces de macadamia	Crema de calabacines y tofu	Bocadillo de tofu	Ensalada de repollo colorado	Croquetas de espinacas	Ensalada de mango, aguacate y rúcula
Almuerzos Segundo plato	Verduras al horno	Tofu casero	Quinoa con espinacas	Spaghettis con calabacín	Lentejas con pimiento rojo	Hamburguesas de tofu con algas espirulina	Guiso de garbanzos y acelgas
Meriendas	1 nectarina.	Muesli en un bol con leche de almendras. Fruta fresca.	3 rodajas de piñas.	Infusión. Galletas veganas integrales.	1 manzana.	Zumo de naranja. Galletas veganas de sésamo.	2 yogures de soja, 1 zumo de naranja natural, biscotes con aceite
Cenas	Arroz integral con verduras	Arroz con salsa de seitán	Revuelto de tofu y setas	Sushi nori	Arroz integral con puerros	Arroz de pimiento al curry	Arroz integral al perejil

Listado de ingredientes:

• 1 trozo de calabaza
• 2 manzanas
• 8.5 cebollas
• 20 cl de leche de coco
• 3 hojas de laurel
• 1 aguacate
• 2 palmitos
• 4 calabacines
• 250 gr tofu
• 4 zanahorias
• 6 puerros
• 4 pan de pitas
• 1 tomate de ensalada
• 1 repollo colorado
• 2 cdas de vino blanco
• 4 cdas de vinagre
• 1 cdita de azucar
• 1 cda de agua
• 1 cdita de mostaza
• 1 cda de aceite de uva
• 2 paquetes de espinacas
• 2 vasos de avena super
• 1 cuchara de harina de gluten
• 6 vasos de ruculas
• 1 mango
• 1 avocado
• 1/2 naranja
• 1/2 lima
• 1/2 cda de comino
• 1 curcharada de perejil
• 6 cdas de aceite de oliva
• 9 champiñones
• 4 trozos de calabacin
• 3 l de leche de soja
• 1 limon
• 2 vasos de quinoas
• 300 gr de espinacas
• 100 gr de champiñones
• 5 tomates
• 130 gr de spaghetti
• 1 calabacin
• 1 bote de lentejas
• 4.5 pimientos rojos
• 1 pimiento verde
• 850 gr de tofu
• 1 puñado de alga espirulina
• 2 hojas de espinacas
• 230 gr de arroz integral
• 1 puñado de pasa
• 100 gr de harina de trigo
• 2 vasos de garbanzos
• 500 gr acelgas
• 12 dientes de ajo
• 1/2 kg de tomate
• 5 cdas de perejil
• 1 2 1-2 1/4 2 -3 1/2 1 vaso de arroz integral que rinde para persona para prepararlo ve hasta abajo de la receta diente de ajo aplastado de vaso cebollita cambray cebollita cambray vaso de acelga cda de gengibre rayado
• 4 vasos de arroz
• 4 vasos de agua
• 200 gr de seitan
• 1 lata de maiz dulce
• 300 gr de setas
• 4 hojas de algas noris
• 3 pepinillos en vinagre
• 1 remolacha
• 4 cdas de tamaris
• 4 cdas de vinagre suaves
• 2 cdas de azucar
• 1.5 vaso arroz integral
• 1 1/2 vaso caldo de verduras
• 3 cdas de margarinas
• 1 l
• 1 puñado de fideosopero
• 1 cda de curry
• 1 cda de ralladura de limon
• Ingredientes sin cantidad:
• nueces de macadamia
• escarola
• tofu se puede escoger la variedad que ma guste
• lechuga
• aceituna
• rabanito
• aceite de oliva virgen
• oregano
• albahaca
• tahin (crema de sesamo - opcional)
• pan integral
• nuez moscada
• o lo que encuentre
• tomillo
• salsa de soja
• cabello de angel

Últimos menús vegetarianos

• Menú vegetariano #394
  Menú ovo lacto vegetariano
• Menú vegetariano #393
  Menú ovo lacto vegetariano
• Menú vegetariano #392
  Menú lacto vegetariano
• Febrero 2017
  Menú ovo vegetariano