Menú vegetariano #344

	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayunos	Zumo de zanahoria y naranja. Una tostada con margarina. Yogur de soja.	Descafeinado con leche. Magdalenas. Manzana.	Leche con café y azúcar integral. Una tostada con mantequilla. Zumo de fruta fresca.	2 yogures bebibles 0% y cereales integrales.	Tazón de bebida de soja enriquecida en calcio, copos de avena y bol con fresas.	Leche con café y azúcar integral. Biscotes integrales con mantequilla y mermelada. Fruta fresca.	Un croissant con mermelada de melocotón. Zumo de naranja. Una manzana.
Almuerzos Primer plato	Bocaditos de aguacate y tomate	Puré de zanahorias y calabaza	Buñuelos de patata	Caldo de brócoli y perejil	Sopa de guisantes con coles de bruselas	Salmorejo canario	Ensalada de col lombarda
Almuerzos Segundo plato	Pastel vegetariano de patatas	Arroz con verduras y cacahuetes	Tomates rellenos de arroz	Croquetas de avena y soja	Guiso de muchas verduras	Nutella y plátano	Risotto de champiñones con manzana y piñones
Meriendas	Pan integral con aceite de oliva y rodajas de tomate. Zumo de naranja.	Infusión. Fruta fresca.	3 albaricoques.	Yogur con cereales. Fruta fresca.	2 kiwis.	3 rodajas de piñas.	1 nectarina.
Cenas	Tortilla de fideos	Tallarines al pimentón	Pizza de rúcula	Puerros rellenos y gratinados	Verduras revueltas a la plancha	Espárragos y espinacas con bechamel	Albondigas en salsa de vino tinto

Listado de ingredientes:

• 1 aguacate
• 8 tomates
• 1 limon
• 1.5 kg de patatas
• 1/2 kg de zanahoria
• 1/2 kg de calabaza
• 1 vaso de lentejas
• 11.5 cebollas
• 10 dientes de ajo
• 8 cdas de quesos
• 6 patatas
• 9 huevos
• 1 cda de harina
• 1 pizca de pimienta blanca
• 6 cdas de harina de judias verdes
• 9 puerros
• 0.5 kg de coles de bruselas
• 1 pan del dia anterior
• 1 col lombarda
• 2 manzanas
• 3 vasos de soja
• 3 cdas de salsa de soja
• 2 cdas de perejil
• 3 pimientos rojos
• 1/2 kg de tomate
• 2 vasos de arroz
• 2 vasos de agua
• 3.5 pimientos verdes
• 2 cdas perejil
• 1 cda de hierbabuena
• 1/2 l de leche de soja
• 350 gr de avena
• 5 cdas de harina integral
• 100 gr de nueces
• 7 zanahorias
• 2 moniatos
• 1/2 calabaza
• 2 calabacin
• 1/4 kg de guisante
• 1 pimenton
• 1/2 acusay
• 3 cebollitas de verdeos picaditas
• 5 tomates peritas
• 3 cdas de aceite de girasol
• 1 rebanada de pan de cereale
• 1/2 platano
• 1 poquito de canela
• 1 220 vaso de arroz bomba de gr
• 80 gr de quesos philadelphias
• 50 gr de quesos edam
• 40 gr de quesos curados
• 2 cebollas francesas
• 1 bandejita de champiñon laminado
• 1/5 de vaso de vino albariño
• 1 manzana reineta
• 1 puñado de piñon
• 1 plato de fideos
• 1/2 vaso de queso
• 80 gr de mantecas
• 4 cdas de pimentones dulces
• 2 ajos tiernos
• 250 gr de tallarines
• 2 cebollas en aros
• 2 cdas de aceite
• 1/2 kg de tomate pelado
• 1/2 berenjena
• 1 vaso de vino blanco
• 100 gr de espinacas
• 100 gr de acelgas
• 100 gr de judias verdes
• 100 gr de brocolis
• 100 gr de maiz dulces
• 50 gr de guisantes
• 100 gr de champiñones
• 1/2 atado de esparrago
• 1 atado de espinaca
• 3 cdas de salsa blancas
• 50 gr de cremas de leche
• 1 pizca de pimienta
• 1 lata de lentejas
• 50 gr de guisantes congelados
• 20 gr de setas frescas
• 40 gr de copos de avena
• 1/2 -- cdita de raselhanout
• 1/2 cdita de comino
• 1 cubito de caldo de verduras
• 1 para la salsa lata de tomate natural
• 15 cl de vinos tintos
• 10 aceitunas
• Ingredientes sin cantidad:
• pan de molde
• semilla de sesamo
• aceite de oliva
• sal marina
• aceite suave
• vinagre
• vinagre de manzana
• estragon
• cacahuete
• sesamo
• azucar
• perjil
• pimienta
• nutella
• masa para pizza
• rucula
• aceite de oliva virgen extra
• caldo de verduras
• menta
• hierba de provenza

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