En un bol mezclamos todos los ingredientes con una batidora hasta conseguir una masa consistente. Hacemos las formas de las croquetas y las colocamos en una badeja para el horno.
Precalentamos el horno a unos 180 grados y horneamos 15 minutos por cada lado de las croquetas de avena y soja.
Servimos y a disfrutar!