Buñuelos de patata

Pelar la patata y la mitad de la cebolla, y rallarlas.

Batir el huevo y mezclarlo con la patata y la cebolla rallados, la harina y un poco de sal. Mezclarlo todo.

En una sarten calentar un dedo de aceite, y freir la mezcla hasta que quede toda dorada.

Finalmente escurrir  los buñuelos de patata en papel absorbente de cocina. Y listos!