Arroz con verduras y cacahuetes

Se pone el arroz a cocer con el agua.

Ponemos a cocer el huevo.

De mientras cortamos las verduras en juliana y las ponemos en una sarten con aceite. Picamos un puñado de cacahuetes y junto con el sesamo lo añadimos a la sarten. Acabamos de hacer las verduras. Salpimentamos.

Para servir, ponemos el arroz en el centro del plato, y encima todas las verduras, y encima el huevo duro a laminas.

Buen provecho!