Menú vegetariano #257

	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayunos	1 vaso de leche desnatada con té. 2 biscotes con queso 0%.	1 vaso de leche desnatada y 2 biscotes con mermelada tipo light.	Té con leche de avena. Pan de molde integral con margarina y mermelada.	Zumo de fruta fresca. Yogur de soja con cereales integrales o muesli.	Cereales integrales o muesli con leche de almendras. Zumo de piña.	Zumo de fruta fresca. Yogur de soja con cereales integrales o muesli. Galletas sencillas.	Tazón de bebida de avena enriquecida en calcio, cereales tostados y una manzana.
Almuerzos Primer plato	Ensalada de palmitos y salsa rosa	Croquetas de patatas	Caldo de zanahorias y manzana	Ensalada tropical de lentejas	Albóndigas de acelgas con queso	Ensalada con frutos secos	Zanahorias rellenas con aguacate
Almuerzos Segundo plato	Empanadas de choclo y zanahoria	Arroz al curry	Tortilla de patata y pimiento	Ratatouille	Fideua de verduras	Espárragos con tomate	Cous cous al curry
Meriendas	Pan integral con aceite de oliva y rodajas de tomate. Zumo de naranja.	Café con leche y azúcar sin refinar. Galletas integrales.	Café con leche y azúcar integral. Pan de muesli.	1 naranja.	Muesli en un bol con leche de almendras. Fruta fresca.	Yogur con cereales. Fruta fresca.	3 albaricoques.
Cenas	Milanesas de avena	Berenjenas a la Menorquina	Cocido gallego vegano	Hamburguesas de tofu ahumado	Tarta de Espinaca Ricota y calabaza	Arroz con leche	Arroz garam masala

Listado de ingredientes:

• 1 lata de palmito
• 4 manzanas
• 1/4 vaso de nueces
• 1 vaso de mayonesa
• 9 cebollas
• 2 pimientos rojos
• 2 limones
• 1/2 naranja
• 2 cdas de ketchup
• 1 kg de papa
• 200 gr de tofu
• 15 dientes de ajo
• 11.5 huevos
• 400 gr zanahorias
• 4 ramas de apios
• 2 cdas de anis verdes en semillas
• 1/4 de manzana
• 2 rodajas de piña
• 5 patatas
• 4 cdas de quesos
• 11 zanahorias
• 2 aguacates
• 12 aceitunas
• 1 cda de aceite
• 2 choclos
• 150 gr quesos cremosos
• 3 vasos de arroz
• 3 cdas de curry
• 1/2 vaso de pasa
• 1 lata de guisante
• 2 claras de huevos
• 500 gr de patatas peladas
• 1 pimiento verde italiano
• 5 cdas de harina de garbanzos
• 1 vasito de agua
• 1 cdita de levadura
• 2 cdas de vinagre de manzanas
• 9 berenjenas
• 2 calabacines
• 2 pimientos verdes
• 7 esparragos verdes
• 3 tomates
• 1 vaso de agua
• 1 vaso de cous cous
• 1 cda de margarina
• 400 gr de avena
• 1 pimineto morron rojo
• 6 cdas de pan
• 1 cda de pimenton
• 1 kg de garbanzos
• 1 col
• 3 puerros
• 1 nabo
• 1 chirivia
• 4 choricitos veganos
• 300 gr de tofu ahumados
• 8 champiñones
• 1 vaso de leche de avena
• 10 aceite de oliva cdas
• 10 leche cdas
• 1/2 morron rojo
• 1 repollo blanco trozo
• 1 espinaca atado
• 1/2 ricota kg
• 2 pures de calabazas vasos
• 1 l de leche
• 250 gr de arroz
• 100 gr de azucar
• 1 canela en rama
• 2 cdas de canelas
• 1 cdita de garam masala
• Ingredientes sin cantidad:
• lechuga
• perejil
• lenteja
• aceituna negra
• acelga
• pimienta
• nuez moscada
• almendra
• semilla de girasol
• semilla de calabaza
• lechuga de hoja de roble
• oliva negra
• mayonesa
• manteca
• tapa de empanada
• aceite de oliva suave
• sal marina
• ajo
• tomate rojo
• cebolleta
• guisante
• fideo
• alioli
• vinagre de modena
• oregano
• pimenton dulce
• harina
• tre de caldo de verduras
• cuatro zanahoria

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