Primero cortamos las manzanas, la cebolla y el pimiento rojo en rodajas y los añadimos a la ensaladera. Le añadimos los palmitos y las nueces machacadas.
Aparte hacemos la salsa rosa y lo mezclamos todo. Decoramos con las hojas de lechuga,. condimentamos y a disfrutar de la ensalada de palmitos y salsa rosa.