Poner a remojar la avena en agua tibia durante media hora más o menos. Agregarle las 2 cebollas, el morrón, el ajo bien picado , junto a los condimentos en un recipiente, y también el pan rallado. Reservar.
En otro recipiente, poner pan rallado para empanar las futuras milanesas.
Con la pasta obtenida, ir formando las milanesas, y ponerlas en un bandeja aceitada.
Poner en el horno a 240 grados, ir controlando cuando pasen 25 minutos aproximadamente, para darles la vuelta. Cuando estén doradas de los dos lados, retirarlas del horno.
Autor de la foto:
