El Día De La Sopa

	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayunos	Zumo de fruta fresca. Yogur con cereales integrales o muesli. Galletas sencillas.	1 vaso de leche desnatada con té. 2 biscotes con queso 0%.	2 yogures bebibles 0% y cereales integrales.	Leche con café y azúcar integral. Pan de frutos secos. Zumo de fruta fresca.	Bebida de soja con café y azúcar integral. Fruta fresca. Magdalenas veganas.	Cereales integrales o muesli. Zumo de fruta o fruta fresca.	1 vaso de leche con 5 galletas tipo "María".
Almuerzos Primer plato	Canelones de berenjena	Ensalada con garbanzos y tomate	Ensalada con aguacate y palmitos	Tortilla de zanahorias y aceitunas	Potaje de lentejas	Ensalada de garbanzos y pepinos	Caldo de zanahorias y manzana
Almuerzos Segundo plato	Milanesas de lentejas	Hamburguesa vegetal	Judías blancas con pimiento rojo y verde	Fricandó de Seitán con rovellones	Ratatouille	Croquetas de avena y soja	Salteado de verduras y maíz
Meriendas	2 yogures de soja, 1 zumo de naranja natural, biscotes con aceite	1 naranja.	Café con leche y azúcar sin refinar. Galletas integrales.	Vaso de bebida vegetal y pan con mermelada tipo light.	Café con leche y azúcar integral. Pan de muesli.	Yogur con cereales. Fruta fresca.	Infusión. Galletas veganas integrales.
Cenas	Nutella y plátano	Tortilla de fideos	Tortilla de espárragos	Ñoquis básicos	Arroz con salsa de seitán	Judías verdes gratinadas	Bocadillo de huevo duro

Listado de ingredientes:

• 4 berenjenas
• 7.5 pimientos rojos
• 4 zanahorias
• 14.5 cebollas
• 3 pimientos verdes
• 1 cuchara de harina
• 1 puñado de garbanzos
• 8 tomates
• 2.5 vasos de arroz
• 5 vasos de agua
• 1 aguacate
• 1 palmito
• 1/2 kg de zanahoria
• 11 dientes de ajo
• 1 vaso de queso
• 2 huevos batidos
• 50 gr de aceitunas
• 3 vasos de lentejas
• 6 patatas
• 1/2 1/4 pimiento de calabaza
• 200 gr de garbanzos
• 2 pepinos
• 1 limon
• 400 gr zanahorias
• 2 manzanas
• 2 ramas de apios
• 2 cdas de anis verdes en semillas
• 1 vaso de arroz integral
• 16 huevos
• 1 vaso de quinoa
• 1 vaso de soja texturizada
• 1 vaso de pan integral
• 1 calabacin
• 1/2 pastilla caldo de verdurasal
• 1 bote de judia blanca
• 700 gr de seitan
• 1 lata de tomate
• 2 ajos
• 1 puñado de almendra
• 2 calabacines
• 1/2 l de leche de soja
• 350 gr de avena
• 3 cdas de harina integral
• 100 gr de nueces
• 1 vaso de maiz
• 1 zanahoria cortada en tira
• 1 calabaza cortado en cubito
• 1 calabacin a rodaja
• 1 vaso de brocoli
• 1 rebanada de pan de cereale
• 1/2 platano
• 1 poquito de canela
• 1 plato de fideos
• 80 gr de mantecas
• 10 esparragos
• 1 cda de perejil
• 1 kg patata
• 2 1/2 vasos de harina de trigo
• 1 hoja de laurel
• 1/2 kg de judia verde
• 1 pan blandito de bocadillo
• 2 hojas de lechugas
• Ingredientes sin cantidad:
• caldo de verduras
• margarina
• aceite de oliva
• aceituna negra
• vinagre de moneda
• col lombarda
• oliva negra
• pimenton dulce
• aceite de olive
• cilantro
• pimienta
• salsa de soja
• rovellon
• harina
• para la :
• sal marina
• mayonesa
• nutella
• queso
• mahonesa
• pimiento del padron

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