Menú vegano #71

	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayunos	Leche de avellanas. Pan de frutos secos. Zumo de fruta.	Zumo de fruta fresca. Yogur de soja con cereales integrales o muesli.	Bebida de soja con café y azúcar integral. Fruta fresca. Magdalenas veganas.	Tazón de bebida de avena enriquecida en calcio, cereales tostados y 2 kiwis.	Zumo de zanahoria y naranja. Una tostada con margarina. Yogur de soja.	Zumo de fruta fresca. Yogur de soja con cereales integrales o muesli. Galletas sencillas.	Tazón de bebida de avena enriquecida en calcio, cereales tostados y 2 mandarinas.
Almuerzos Primer plato	Caldo de brócoli y perejil	Salmorejo	Ensalada con cuscús y lentejas	Ensalada zanahoria y nuez (dulce)	Sopa fría de aguacate con coco	Sopa de guisantes con coles de bruselas	Falafels
Almuerzos Segundo plato	Pizza de ajo y aceite	Tostada con guacamole	Macarrones a la boloñesa	Arroz con tomate	Patatas, verduras y champiñones al curry	Tallarines al pimentón	Espaguetis a la boloñesa
Meriendas	3 albaricoques.	Yogur de soja con cereales. Fruta fresca.	Infusión. Galletas veganas integrales.	2 cortes de sandía.	Pan integral con aceite de oliva y rodajas de tomate. Zumo de naranja.	1 nectarina.	Dos piezas de fruta de temporada con yogur de soja.
Cenas	Paella de trigo sarraceno y verduras	Paella vegetariana de habas y guisantes	Sukuma Wiki	Aguacates con nueces	Hamburguesa de soja y arroz	albondigas de soja	Seitán casero

Listado de ingredientes:

• 13 cebollas
• 1 pizca de pimienta blanca
• 7 tomates
• 7.5 dientes de ajo
• 1 puñado de lentejas
• 1 trozo de pimiento rojo
• 9 zanahorias
• 3 cdas de nuez
• 10 uvas
• 1 trozo de piña
• 1 calabacita
• 7 aguacates
• 2 vasos de caldo de verduras
• 2 vasos de agua de coco
• 1 chile serrano
• 1 cdita de semilla de cilantro
• 2 vasos de leche de soja
• 6 cdas de harina de judias verdes
• 6 puerros
• 1/4 kg de cole de brusela
• 400 gr de garbanzos
• 1 1 1/2 ramita de apio cda de curry
• 500 gr de harina
• 20 gr de levaduras
• 1.25 vaso de agua
• 7 cdas de aceite de oliva
• 1 1/2 cdita de sal
• 5 dientes de ajo fileteados
• 2 rebanadas de pan
• 1 cebolleta
• 1 chorrito de vinagre
• 1 pizca de sal
• 500 gr de arroz
• 2 de cdas de aceite de oliva
• 3 hojas de laurel
• 1 l de caldo de verduras
• 500 gr de tomates fritos
• 250 ml de caldos de verduras
• 4 patatas
• 4 cabezas de champiñones tambien podrianes ser setas
• 4 cdas de pimentones dulces
• 2 ajos tiernos
• 250 gr de tallarines
• 250 gr de espaguetis
• 3 pimientos verdes
• 400 ml de salsa de tomate
• 1/2 berenjena
• 1/2 pimiento
• 1 tomate natural
• 1 cda de tomate frito
• 1 vaso de soja texturizada
• 200 g de trigo sarracenos
• 200 gr arroz
• 2 dientes ajos
• 100 gr guisantes
• 100 gr habas
• 6 vasos hojas de col
• 3 cdas de aceite vegetal
• 1 cebolla cortada en trozo
• 1 vaso de tomate trozeado
• 3 cdas de limones
• 3 cdas de harina
• 1 limon
• 2 vasos frijol de soja
• 3 pepinos
• 3 ramas de apios
• 250 gr de soja texturizada
• 500 gr de gluten de trigo
• Ingredientes sin cantidad:
• perejil
• brocoli
• pan seco
• semilla
• cuscu
• rucula
• coco
• sal marina
• cilantro
• macarron
• sesamo
• especia
• * curry
• romero
• pimienta
• comino
• oregano
• aceituna
• azafrane
• nueces
• arroz integral
• nuez moscada

Últimos menús vegetarianos

• Menú vegetariano #394
  Menú ovo lacto vegetariano
• Menú vegetariano #393
  Menú ovo lacto vegetariano
• Menú vegetariano #392
  Menú lacto vegetariano
• Febrero 2017
  Menú ovo vegetariano