Colocar en un recipiente que permita amasar el gluten. Agregar agua hasta que se forme una masa homogénea.Cortar en trozos pequeños, como del tamaño de un pulgar.
Sofreir los trozos con especias y condimentos al gusto.El seitán se inflará y tomará el sabor con lo que lo mezcles.
Ideal para ser acompañado con salsas o arroz.
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