Menú vegetariano #247

	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayunos	Tazón de bebida de avena enriquecida en calcio, cereales tostados y una manzana.	Huevos revueltos. Una tostada con mantequilla. Leche con café.	2 yogures bebibles 0% y cereales integrales.	Cereales integrales o muesli con leche de almendras. Zumo de piña.	Un croissant con mermelada de melocotón. Zumo de naranja. Una manzana.	Zumo de fruta fresca. Pan de molde integral con margarina y mermelada.	2 yogures desnatados y cereales integrales.
Almuerzos Primer plato	Vichyssoise	Sopa de acelgas con huevo	Ensalada con frutos secos	Ensalada verde para embarazadas	Salmorejo	ensalada roja	Tortitas veganas
Almuerzos Segundo plato	Ñoquis básicos	Tumbet de verduras y seitán	Verduras revueltas a la plancha	Empanada de verduras	Tortilla de patatas chips	Coca de trampó	Revuelto de tofu y setas
Meriendas	2 yogures de soja, 1 zumo de naranja natural, biscotes con aceite	Dos piezas de fruta de temporada.	1 manzana.	Café con leche y azúcar integral. Pan de muesli.	Infusión. Galletas veganas integrales.	Yogur de soja con cereales. Fruta fresca.	Café con leche y azúcar sin refinar. Galletas integrales.
Cenas	Alcachofas con queso y fresas	Pizza de ajo y aceite	Arroz con leche de almendras	Pizza integral de verduras al ajillo	Tortilla de acelgas	Verduritas crujientes y tofu con semillas tostadas	Seitan rebozado con almendras

Listado de ingredientes:

• 500 gr de puerros
• 250 gr de cebollas
• 650 gr de patatas
• 50 gr de margarinas vegetal
• 2 cdas de aceite de girasol
• 1 l
• 500 gr de tofu
• 3 atados de acelgas
• 1.5 vaso de arroz
• 3 patatas hervidas
• 7 huevos
• 3/4 l de caldos de verduras
• 1 pizca de sal
• 8 tomates
• 13.5 dientes de ajo
• 2 tomatitos vegetales de color rojos
• 1 cebolla vegetal
• 1 ingrediente vaso de harina
• 2 cditas de levaduras
• 11 cdas de azucar
• 1 banan
• 1 vaso de leche de soja
• 2 cdas de aceite vegetal
• 1 poco ma de aceite para la sarten
• 1 kg patata
• 2 1/2 vasos de harina de trigo
• 400 gr de calabacines
• 300 gr de seitan
• 500 gr de pimientos verdes
• 3 kg de tomates
• 1 cabeza de ajo
• 100 gr de espinacas
• 100 gr de acelgas
• 100 gr de judias verdes
• 4.5 pimientos verdes
• 100 gr de brocolis
• 100 gr de maiz dulces
• 50 gr de guisantes
• 100 gr de champiñones
• 2 vasos de harina integral
• 4 cdas de levaduras de cervezas
• 300 gr de proteinas de soja texturizada
• 1/2 pimiento rojo
• 4 cdas de tomates
• 3 cditas de aceite de oliva
• 1 puñado de perejil
• 1 puñado de patatas chips
• 1 lata de cerveza
• 100 ml de aceite de oliva
• - 500 harinas de panaderos las ques admitas las masas algos mas de gr
• 5 cebollas
• 1 lata de maiz dulce
• 300 gr de setas
• 1/2 kg de alcachofa
• 200 gr de quesos
• 100 gr de fresas
• 100 gr de azucar morenos
• 500 gr de harina
• 20 gr de levaduras
• 2.5 vasos de agua
• 7 cdas de aceite de oliva
• 1 1/2 cdita de sal
• 5 dientes de ajo fileteados
• 3/4 de l de leche de almendras
• 1/2 cascara de limon
• 500 gr harinas de trigo integral
• 2 cdas de aceite
• 1 cda de sal marina
• 1 pimiento morron
• 1 paquete de acelga
• 6 cdas de harina
• 1/2 coliflor
• 1/2 broÃcoli
• 2 zanahorias
• 1 cebolla morada
• 3 rodajas de jengibres
• 200 gr de tofu firmes
• Ingredientes sin cantidad:
• pimienta blanca
• pimienta
• nuez moscada
• semilla de girasol
• semilla de calabaza
• lechuga de hoja de roble
• oliva negra
• lechuga hoja de roble
• aceituna
• cebollita
• nueces
• semilla de sesamo
• pan seco
• vinagre
• semilla
• para la masa:
• para el trampo :
• pimenton dulce
• pimienta negra
• pimenton picante
• vinagre balsamico
• canela
• aceite de sesamo
• salsa de soja
• mezcla de semilla compuesto por semilla de calabaza
• seitan de espelta
• harina de garbanzos
• aceite para freir

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