Para preparar la tortilla de patatas chips primero batimos los huevos y mezclamos las patatas chips hasta que queden bien impregnadas del huevo.
En una satren pequeña calentamos una cucharada de aceite de oliva, y vertimos la preparación. Se deja cuajar por un lado, y le damos la vuelta.
Y ya se puede servir. Buenísima!