Menú vegetariano #23

	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayunos	Leche de avellanas. Pan de frutos secos. Huevos revueltos.	Zumo de frutos silvestres. Pan de molde integral con queso fresco y mermelada.	Zumo de fruta fresca. Yogur de soja con cereales integrales o muesli.	Leche con café y azúcar integral. Una tostada con mantequilla. Zumo de fruta fresca.	Descafeinado con leche. Magdalenas. Manzana.	Leche con malta. Cereales integrales o muesli. Zumo de fruta o fruta fresca.	Leche con café y azúcar integral. Pan de frutos secos. Zumo de fruta fresca.
Almuerzos Primer plato	Sopa crema de avena	Ensalada de aguacate y piña	Ensalada de palmitos y salsa rosa	Ensalada de otoño	Caldo de apio y col	Croquetas de arroz y pimientos morrones	Pita de sanfaina
Almuerzos Segundo plato	Quinoa con espinacas	Patatas rellenas de verduras	Hamburguesas de quinoa y verduras	Espaguettis de arroz con pimientos	Paella de frutas	Paella Vegana	Pastel de verduras
Meriendas	Café con leche y azúcar integral. Pan de muesli.	Café con leche y azúcar sin refinar. Galletas integrales.	Yogur con cereales. Fruta fresca.	Pan integral con aceite de oliva y rodajas de tomate. Zumo de naranja.	Pan integral con queso fresco. Fruta fresca.	Pan de molde integral con requesón y mermelada.	Muesli en un bol con leche de almendras. Fruta fresca.
Cenas	Calabacines con puré de patatas	Sukuma Wiki	Bocadillos de hummus, champiñones y aceitunas	Legumbres con Prisas	Tamales	Hamburguesas de lentejas	Pastel de verduras

Listado de ingredientes:

• 6 cdas de avena arrolladas
• 5 zanahorias
• 4 puerros
• 1/2 kg de calabaza
• 3 ramitas de apios
• 7 rodajas de piña
• 2 aguacates
• 1/2 lata de maiz dulce
• 7 manzanas
• 3 cdas de mayonesas
• 3 cdas de ketchup
• 1 chorrito de limon
• 3.5 naranjas
• 1 lata de palmito
• 1/4 vaso de nueces
• 1/2 vaso de mayonesa
• 11.5 cebollas
• 6.5 pimientos rojos
• 2.5 limones
• 2 kg de patatas
• 1/4 kg de champiñon
• 5 platanos
• 125 gr de apios
• 125 gr de col
• 125 gr de lechugas
• 125 gr de cebollas
• 6 vasos de arroz
• 2 pimientos morrones
• 4 pan de pitas integral
• 4 berenjenas
• 6 calabacines
• 3 tomates pelados
• 10 dientes de ajo
• 2 vasos de quinoas
• 300 gr de espinacas
• 100 gr de champiñones
• 6 tomates
• 1 kg patata
• 4 ajos
• 1 vaso vino blanco
• 3 hojas laurel
• 1 cdita pimenton
• 300 gr quinoas
• 100 gr harinas de maiz
• 2.5 pimientos verdes
• 50 gr de guisantes
• 500 gr de espaguetis de arroz
• 1 l de caldo de verduras
• 1 kg de arroz
• 1 cdita de miel
• 1/2 cdita de moscatel
• 200 gr de arroz integral
• 4 alcachofas
• 1 puñado de guisante
• 1 cda de curcuma
• 2 patatas
• 12 huevos
• 2 sobres levaduras
• 2 vasos harinas
• 1 kg de calabacine
• 6 vasos hojas de col
• 3 cdas de aceite vegetal
• 1 cebolla cortada en trozo
• 1 vaso de tomate trozeado
• 4 cdas de limones
• 1 cda de harina
• 2.75 vasos de agua
• 200 gr de garbanzos
• 4 cdas de aceite de oliva
• 1 cda de tahini
• 3/4 2 de vasos de agua dientes de ajo
• 1 pizca de comino
• 1 poco de sal
• 1 cebolla dulce
• 1 kg de polvo para tamales
• 1/4 kg de harina de arroz
• 1/4 kg de margarina
• 1 cda de polvo para hornear
• 350 gr de lentejas
• 1 2 cebolla cda de almendra
• Ingredientes sin cantidad:
• pimienta
• sal marina
• vinagre
• levadura de cerveza
• aceituna
• perejil
• oregano
• soja texturizada
• pimienta negra
• curry
• cilantro
• curcuma
• caldo de verduras
• azucar
• leche
• queso
• aceituna verde
• para el hummus:
• legumbre
• pimenton dulce
• salsa verde

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