Menú vegetariano #172

	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayunos	2 yogures desnatados y cereales integrales.	Zumo de fruta fresca. Yogur con cereales integrales o muesli.	1 vaso de leche desnatada con café. Tostada de pan con mermelada tipo light.	Leche con café y azúcar integral. Pan de frutos secos. Zumo de fruta fresca.	Zumo de fruta fresca. Pan de molde integral con margarina y mermelada.	Cereales integrales o muesli con leche de almendras. Zumo de piña.	1 vaso de leche desnatada con té. 2 biscotes con queso 0%.
Almuerzos Primer plato	Ensalada de kiwis y pimientos	Ensalada de guisantes al pimentón	Croquetas de zanahoria	Ensalada de aguacates y nueces	Patatas a la pobre	Sopa de fideos con verduras	Huevos duros al curry
Almuerzos Segundo plato	Judías verdes con maíz y calabaza	Pizza de rúcula	Calabacín gratinado	Pastel de soja con crema de leche	Ensalada de bulgur integral y pepino	Col lombarda con vinagre de manzana	Paella vegetariana de habas y guisantes
Meriendas	1 manzana.	1 nectarina.	Zumo de naranja. Galletas veganas de sésamo.	Café con leche y azúcar integral. Pan de muesli.	3 rodajas de piñas.	Muesli en un bol con leche de almendras. Fruta fresca.	2 kiwis.
Cenas	Hamburguesas de garbanzo	Arroz con verduras	Paella de frutas	Arroz integral con verduras	Hamburguesa vegetal	albondigas de soja	Ensalada de cous cous

Listado de ingredientes:

• 4 kiwis
• 6 pimientos verdes
• 11 tomates
• 1/2 cda de mostaza
• 1 ramita de albahaca
• 13 cebollas
• 1 cda perejil
• 2 cdas de pimentones
• 1/2 kg de guisante
• 3 vasos de quinoas
• 2 vasos de proteinas de soja
• 11 zanahorias
• 15 dientes de ajo
• 1 cda de comino
• 5 hojas de lechugas
• 10 hojas de escarolas
• 1 aguacate
• 2 kg de patatas
• 1 paquete de fideosopero
• 1 pimiento
• 2 patatas
• 1 trocito de calabaza
• 1 ramito de perejil
• 8 hojitas de albahacas
• 50 gr de margarinas vegetal
• 10 huevos
• 2 cdas de curry
• 2 cdas de mayonesas
• 1/4 vaso de crema de leche
• 1 1/2 kg de judia verde
• 5 mazorcas de maiz
• 1/4 de calabaza
• 1 ramita de albahaca fresca
• 2 cebollas en aros
• 2 cdas de aceite
• 1/2 kg de tomate pelado
• 6 calabacines
• 1 pizca de perejil
• 200 gr de parmesanos
• 125 ml de leche
• 125 de natas liquidas
• 1 vaso de judia blanca de soja
• 1 vaso de brote de soja
• 3/4 kg de papas
• 1 l de leche
• 100 gr de cremas de leche
• 50 gr de mantequilla
• 200 gr de mozzarellas
• 3 cdas de oregano
• 150 gr de trigo bulgur integral
• 4 pepinos
• 3 tomates cherry
• 2 ajos
• 3 limones
• 1 col lombarda
• 1 vaso de caldo de verduras
• 200 gr arroz
• 2 dientes ajos
• 100 gr guisantes
• 100 gr habas
• 1 1/2 vaso de garbanzos
• 1 pimiento rojo
• 1 cda de perejil
• 1 cdita de curry
• 1 kg de arroz
• 2 platanos
• 2 naranjas
• 1 manzana
• 4 rodajas de piña
• 1 cdita de miel
• 1/2 cdita de moscatel
• 1 2 1-2 1/4 2 -3 1/2 1 vaso de arroz integral que rinde para persona para prepararlo ve hasta abajo de la receta diente de ajo aplastado de vaso cebollita cambray cebollita cambray vaso de acelga cda de gengibre rayado
• 1 vaso de soja texturizada
• 1 vaso de pan integral
• 1 calabacin
• 1/2 pastilla caldo de verdurasal
• 4 puerros
• 3 ramas de apios
• 2 cdas de harina
• 250 gr de soja texturizada
• 2 vasos de cous cous integral
• 1 vaso de perejil
• 2 cdas de aceite de oliva virgen
• Ingredientes sin cantidad:
• vinagre de modena
• nueces
• aceituna
• masa para pizza
• queso
• rucula
• vinagre de manzana
• azafrane
• esparrago
• pimiento rojo
• pimienta
• hoja de laurel
• caldo de verduras
• salsa de soja
• nuez moscada

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