Menú vegetariano #119

	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayunos	1 vaso de leche desnatada con té. 2 biscotes con queso 0%.	Descafeinado con leche. Magdalenas. Manzana.	Tazón de bebida de avena enriquecida en calcio, cereales tostados y una manzana.	Cereales integrales o muesli. Zumo de fruta o fruta fresca.	Infusión. Tortas de arroz. Pan de frutos secos.	Huevos revueltos. Una tostada con mantequilla. Leche con café.	Leche de avellanas. Pan de frutos secos. Huevos revueltos.
Almuerzos Primer plato	Ensalada con frutos secos	Bocadillo de tortilla con frankfurt	Ensalada griega con queso feta	Ensalada de repollo colorado	Sopa de calabaza	Crema de espinacas	Sopa de pimientos rojos y champiñones
Almuerzos Segundo plato	Arroz con verduras al curry	Berenjenas al horno	Fricandó de seitán	Pizza vegana de espinacas	Seitán con judias	Hamburguesas de tofu	Libritos de seitán con queso
Meriendas	Dos piezas de fruta de temporada con yogur de soja.	1 manzana.	2 kiwis.	Pan integral con queso fresco. Fruta fresca.	1 nectarina.	Vaso de bebida vegetal y pan con mermelada tipo light.	Yogur con cereales. Fruta fresca.
Cenas	Tumbet de verduras y seitán	Pasta con salsa de zanahoria	Sukuma Wiki	Paella de verduras con pimientos y berenjena	Pizza de pimientos rojos con huevo	Milanesas de tofu a la naranja	Croquetas de judías verdes

Listado de ingredientes:

• 1/2 pimiento verde
• 16.5 cebollas
• 6 tomates
• 1/2 pepino
• 200 gr de aceitunas negras
• 250 gr de quesos fetas
• 1 puñado de hoja de cilantro
• 1 repollo colorado
• 2 cdas de vino blanco
• 2 cdas de vinagre
• 1 cdita de azucar
• 1 hoja de laurel
• 1 cda de agua
• 1 cdita de mostaza
• 1 cda de aceite de uva
• 300 gr de calabazas
• 1 cubito de caldo de verduras
• 1 pizca de pimienta blanca
• 1/2 kg de espinaca
• 10 dientes de ajo
• 50 gr de margarinas
• 3 cdas de aceite de oliva
• 1 vaso de harina
• 1/2 vaso de leche
• 4 pimientos rojos
• 12 champiñones
• 1/2 vaso leche de soja
• 2 cdas de romeros
• 4 cdas de perejil
• 1 cda de pimenton
• 2 vasos caldos de verduras
• 4 patatas
• 8 zanahorias
• 4 cabezas de champiñones
• 2 pastillas de caldos de verduras
• 2 vasos de arroz
• 800 gr de berenjena
• 1 kg de tomate perita
• 600 gr de tofu
• 200 gr de proteinas de soja texturizada
• 700 gr de seitan
• 400 ml de tomates
• 200 gr de champiñones laminados
• 2 zanahorias cortadas a rodajas
• 1 chorrito de vino
• 10 hojas de espinacas
• 440 gr de tomates
• 1 cda de pimienta
• 800 gr de judias
• 1 taco de seitan de espelta
• 2 huevos
• 1 poco de pan integral
• 400 gr de calabacines
• 400 gr de patatas
• 500 gr de pimientos verdes
• 1 kg de tomate
• 1 cabeza de ajo
• 1 kg de macarrones
• 6 vasos hojas de col
• 3 cdas de aceite vegetal
• 1 cebolla cortada en trozo
• 1 vaso de tomate trozeado
• 3 cdas de limones
• 1 cda de harina
• 3/4 vasos de agua
• 150 gr de judias verdes
• 1 berenjena
• 1 vaso de maiz tierno
• 500 gr de arroz integral
• 1 1/2 cda de sal
• 1 cda de alcaparra
• 12 aceitunas
• 1/2 cda de jengibre
• 350 gr de harina
• 20 gr de levaduras de cervezas
• 2 pimientos rojos en tiras fritas
• 2 pepinos en rebanadas
• 200 gr de tofu cortados
• 1 naranja
• 1 ralladura de naranja
• 1/2 kg de judia verde
• 2 cdas de pan
• 3 cdas de quesos
• 2 yemas de huevos
• Ingredientes sin cantidad:
• almendra
• semilla de girasol
• semilla de calabaza
• lechuga de hoja de roble
• oliva negra
• frankfurt vegano
• harina de garbanzos
• harina de maiz
• nuez moscada
• * curry
• oregano
• salsa de soja
• harina
• pan de chapata
• piña
• lechuga
• una loncha de queso
• pimienta
• pimienta negra
• agua con ga

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