Recetas cocina vegetariana platos principales vegetarianos - pag. 14

Aquí tienes una lista de platos principales vegetarianos (ovo vegetariana), dentro de las cuales podemos encontrar lentejas con brotes de soja, tarta de verduras y tofu, berenjenas al ajo, ratatouille, verduras estofadas, ...

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Lentejas con brotes de soja 1 taza de lentejas, 2 dientes de ajo, 1/
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Tarta de verduras y tofu 200 gr harina integral, 50 gr margarina,
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Berenjenas al ajo 4 berenjenas, 3 cebollas, 6 dientes de a
paravegetarianos

Ratatouille 3 berenjenas, 2 calabacines, 1 pimiento
paravegetarianos

Verduras estofadas 1 papa grande, 3 cebollas, 200 gr de hab
flor

Croquetas de garbanzos y tofu 150 gr de garbanzos, 2 dientes de ajo, 1
paravegetarianos

Burritos veganos 12 tortillas de maíz, 1 cebolla, 1 pimi
paravegetarianos

Tofu con nata de soja 250 gr de tofu, 250 ml de nata de soja,
paravegetarianos

Alcachofas rebozadas 4 alcachofas, Pan rallado, Harina, Sal y
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Revuelto de tofu y setas 400 gr de tofu, 1 lata pequeña de maiz
paravegetarianos

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