Recetas cocina vegetariana platos principales vegetarianos - pag. 14

Aquí tienes una lista de platos principales vegetarianos (ovo vegetariana), dentro de las cuales podemos encontrar empanada de verduras, espárragos con pimiento verde, burritos veganos, hamburguesas de garbanzo y calabacín, aguacates con nueces, ...

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Empanada de verduras 2 tazas de harina integral, 2 cucharadas
cocinera

Espárragos con pimiento verde 1 kg de espárragos trigueros, 1 cebolla
cocinera

Burritos veganos 12 tortillas de maíz, 1 cebolla, 1 pimi
paravegetarianos

Hamburguesas de garbanzo y calabac� 1 taza de harina de garbanzo, 1 taza de
cocinera

Aguacates con nueces 4 aguacates, Nueces, Apio, Vinagre, 1 li
paravegetarianos

Croquetas de tofu 250 gr de tofu, 1 taza de brotes de soja
paravegetarianos

Empedrat de garbanzos 300 gr de garbanzos cocidos,2 tomates ma
flor

Estofado de col con tomate 1 Kg de tomates para salsa, 1 Kg de pata
paravegetarianos

Aspic de calabacín y berenjena 700 ml de caldo de verduras, 1 ramita de
cocinera

Empanadillas de borraja 300 gr. de harina de trigo integral, 1/2
cocinera

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