Menú vegano #16

	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayunos	Té con leche de avena. Pan de molde integral con margarina y mermelada.	Zumo de fruta fresca. Pan de molde integral con margarina y mermelada.	Tazón de bebida de arroz enriquecida en calcio, cereales tostados y melón.	Tazón de bebida de soja enriquecida en calcio, copos de avena y bol con fresas.	Bebida de soja con café y azúcar integral. Fruta fresca. Magdalenas veganas.	Infusión. Tortas de arroz. Pan de frutos secos.	Tazón de bebida de avena enriquecida en calcio, cereales tostados y 2 mandarinas.
Almuerzos Primer plato	Ensalada con aguacate y palmitos	Sopa de guisantes con coles de bruselas	Gazpacho andaluz	Gazpacho de Remolacha	Ensalada zanahoria y nuez (dulce)	Patatas en salsa verde	Sopa de patata rallada
Almuerzos Segundo plato	Tamales	Burritos veganos	Arroz integral con verduras	Arroz con algas y verdura	Hamburguesa de quinoa	Tortitas de garbanzos	Flan de espinacas
Meriendas	2 cortes de sandía.	3 albaricoques.	Yogur de soja con cereales. Fruta fresca.	2 kiwis.	Dos piezas de fruta de temporada.	Dos piezas de fruta de temporada con yogur de soja.	2 yogures de soja, 1 zumo de naranja natural, biscotes con aceite
Cenas	Arroz integral con verduras	Quiche de verduras	Quinoa con espinacas	Arroz salvaje con verduras al horno	Macarrones con setas y espárragos	Arroz con leche de almendras	Espaguetis picantes con nueces y olivas

Listado de ingredientes:

• 3 cebollas
• 5 pimientos rojos
• 1 aguacate
• 1 palmito
• 6 cdas de harina de judias verdes
• 2 puerros
• 1/4 kg de cole de brusela
• 5 pimientos verdes
• 1.5 kg de tomate
• 6 dientes de ajo
• 50 gr de migas de pan
• 1 l
• 3 cdas de vinagre
• 1 dcl de aceite
• 2 remolachas
• 1 cda de comino
• 3 zanahorias
• 3 cdas de nuez
• 10 uvas
• 1 trozo de piña
• 1 calabacita
• 4 patatas cortadas
• 550 ml de caldos de verduras
• 1 patata
• 1 kg de polvo para tamales
• 1/4 kg de harina de arroz
• 1/4 kg de margarina
• 1 cda de polvo para hornear
• 4 vasos de agua
• 12 tortillas de maiz
• 200 gr de judias rojas
• 4 tomates
• 0.5 vasos de arroz integral ques rindes para personas paras prepararlos ves hastas abajos de las receta dientes de ajo aplastados de vasos cebollitas cambray cebollitas cambray vasos de acelgas cdas de gengibres rayados
• 175 gr judias verdes
• 250 gr arroz integral
• 2 pastillas de caldo de verduras
• 1/2 vaso aceite de oliva
• 3 vasos de quinoas
• 1 vaso de harina de soja
• 4 champiñones
• 1 ajo
• 2 cdas de semillas de sesamo
• 250 gr de harina de garbanzos
• 400 ml de agua
• 1 pizca de sal
• 1/2 cdita de bicarbonato sodico
• 1/2 kg de espinaca
• 50 gr de margarinas
• 2 cdas de harina
• 1/4 kg de tofu
• 1 vaso de leche de soja
• 1 masa brisa
• 1 cebolla tierna
• 1 trozo de berenjena
• 1/2 l de caldo de verduras
• 4 cdas rasas de harina
• 300 gr de espinacas
• 100 gr de champiñones
• 1/2 berenjena
• 1 vaso de arroz salvaje
• 300 gr de macarrones
• 1 paquete de esparrago
• 5 setas
• 1 cda de perejil
• 1 vaso de arroz
• 3/4 de l de leche de almendras
• 1/2 cascara de limon
• 8 cdas de azucar
• 350 g de espaguetis integrales
• 4 tomates secos
• 1 guindilla
• 1 ramita de perejil
• Ingredientes sin cantidad:
• vinagre de moneda
• sal marina
• salsa verde
• alga kombu
• alga wakame
• alga arame
• albahaca fresca
• nuez moscada
• bechamel
• albahaca
• oregano
• romero
• canela
• aceituna negra
• nueces
• pasa de corinto
• aceite de oliva virgen extra

Últimos menús vegetarianos

• Menú vegetariano #394
  Menú ovo lacto vegetariano
• Menú vegetariano #393
  Menú ovo lacto vegetariano
• Menú vegetariano #392
  Menú lacto vegetariano
• Febrero 2017
  Menú ovo vegetariano