tortitas de garbanzos Autor de la foto: flor

Tortitas de garbanzos

Fáciles

Ingredientes:

  • 250 gr de harina de garbanzo
  • 400 ml de agua
  • 1 pizca de sal
  • media cucharadita de bicarbonato sódico
  • aceite

Preparación:

Para hacer las tortitas de garbanzos primero en un bol tamizaremos la harina, y añadiremos el bicarbonato y la sal.

En el centro haremos un hueco, le añadiremos el agua y lo mezclamos hasta que no quede ningun grumo. La dejamos reposar unos 20 minutos.

Calentamos una sarten con un poco de aceite a fuego medio, y poco a poco vamos echando pequeñas cantidades de la pasta. (como si fueran creppes), y lo dejamos hacer unos 3 minutos por lado.

Y ya tenemos un perfecto acompañamiento para qualquier tipo de plato.

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