Tortitas de garbanzos

Para hacer las tortitas de garbanzos primero en un bol tamizaremos la harina, y añadiremos el bicarbonato y la sal.

En el centro haremos un hueco, le añadiremos el agua y lo mezclamos hasta que no quede ningun grumo. La dejamos reposar unos 20 minutos.

Calentamos una sarten con un poco de aceite a fuego medio, y poco a poco vamos echando pequeñas cantidades de la pasta. (como si fueran creppes), y lo dejamos hacer unos 3 minutos por lado.

Y ya tenemos un perfecto acompañamiento para qualquier tipo de plato.