mi primer menú

	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayunos	Zumo de fruta fresca. Yogur con cereales integrales o muesli. Galletas sencillas.	Leche de avellanas. Pan de frutos secos. Huevos revueltos.	Leche con café y azúcar integral. Pan de frutos secos. Zumo de fruta fresca.	Zumo de frutos silvestres. Pan de molde integral con queso fresco y mermelada.	Leche con descafeinado. Galletas sencillas. Fruta.	Infusión. Tortas de arroz. Pan de frutos secos.	Zumo de fruta fresca. Yogur de soja con cereales integrales o muesli. Galletas sencillas.
Almuerzos Primer plato	Patatas y champiñones al horno con salsa de esparragos trigueros.	Sopa de zanahorias al curry	Empanadillas de queso fresco	Berenjenas rebozadas	Empanadas de acelga con huevo	Aspic de frutas con nueces	Ensalada de mango, aguacate y rúcula
Almuerzos Segundo plato	Hummus	Arepas de Maíz pilado	Quiche de verduras	Judías verdes con maíz y calabaza	Guisito de Garbanzos	Tarta de Espinaca Ricota y calabaza	Pastelitos
Meriendas	Dos piezas de fruta de temporada con yogur de soja.	Infusión. Fruta fresca.	Yogur con cereales. Fruta fresca.	Zumo de naranja. Galletas veganas de sésamo.	Infusión con miel. Fruta fresca.	Pan integral con aceite de oliva y rodajas de tomate. Zumo de naranja.	Infusión. Galletas veganas integrales.
Cenas	Pisto con calabacines	Patatas con acelgas	Espárragos con pimiento verde	Pasta de fideos con brócoli	Albóndigas vegetarianas	Tarta de verduras y tofu	Tortilla de tomates

Listado de ingredientes:

• 5 patatas
• 3 champiñones
• 17 zanahorias
• 8.5 cebollas
• 4 cdas de curry
• 1 trozo de queso blanco
• 1 paquete de oblea
• 1 puñado de nueces
• 2 berenjenas
• 8 huevos
• 12 laminas de empanadas
• 1 kg de acelga
• 3 cdas de quesos
• 3 platanos
• 3 manzanas
• 2 kiwis
• 1/2 de fruta varia
• 1/2 vaso de crema chantilly
• 2 barritas de chocolates
• 1 vaso de nueces
• 6 vasos de ruculas
• 1 mango
• 1 avocado
• 1/2 naranja
• 1/2 lima
• 1/2 cda de comino
• 1 curcharada de perejil
• 6 cdas de aceite de oliva
• 2 cdas de vinagre
• 2 vasos de garbanzos
• 3 cditas de aceite de maravillas u olivas
• 1 trozo de morron rojo
• 2 cdas de jugos de limon
• 10.5 dientes de ajo
• 500 gr de maiz pilados
• 1 masa brisa
• 4.25 pimientos rojos
• 2.25 pimientos verdes
• 1 cebolla tierna
• 1 trozo de berenjena
• 1/2 l de caldo de verduras
• 4 cdas rasas de harina
• 1 1/2 kg de judia verde
• 5 mazorcas de maiz
• 1/4 de calabaza
• 1 ramita de albahaca fresca
• 1/2 1 morron cebolla de verdeo
• 1 ajo
• 6 tomates
• 1 zapalllito verde
• 100 gr de garbanzos
• 100 / gr de arroz integralarroz comun
• 10 aceite de oliva cdas
• 10 leche cdas
• 1/2 morron rojo
• 1 repollo blanco trozo
• 1 espinaca atado
• 1/2 ricota kg
• 2 pures de calabazas vasos
• 1 docena de tapa de empanda
• 2 zapallitos verdes
• 1/4 de zapallo
• 1/4 pimiento amarillo
• 1 caldo
• 1 kg de tomate
• 1/2 kg de cebolla
• 1/2 kg de berenjena
• 1 kg de patatas
• 1/2 vaso de queso
• 1 kg de esparrago triguero
• 1/2 l de agua
• 1 paquete de fideos
• 1 paquete de brocoli
• 150-200 gr de soja texturizada
• 3 huevos bios
• 1/2 vaso de leche
• 1 vaso pan integral
• 1 cda de ajo
• 200 gr harinas integral
• 50 gr margarinas
• 2 calabacines
• 100 gr tofu
• 50 ml de cremas de soja
• 1 cda de harina de soja
• 1 hoja de laurel
• Ingredientes sin cantidad:
• sal
• salsa de esparrago
• bechamel
• nuez moscada
• oregano
• pimienta
• avena
• adobo para pizza
• pimienton
• pimenton
• aceite de oliva virgen extra

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