Arepas de maíz pilado

Se coloca en un bol el maíz pilado, se le echa la sal al gusto y el agua para que tome forma de masa.

Se hacen bolitas y luego con ellas se hacen discos, mientras más finos mejor y se colocan en un budare (o una plancha, mientras más fino sea, debe tener menor llama), al que se le echará la mínima cantidad de aceite.

Cuando estén bastante consistentes y tostadas, se sacan y estarán listas y deliciosas! Se rellenan a preferencia.

-

Las arepas de maíz pilado son aquellas hechas con los granos molidos del maíz ya cocido, como viene de la materia prima, está lleno de nutrientes y es muy saludable. Sepuede conseguir en el supermercado, vendido por kilos ó, si se tiene el moledor, en la casa se pueden cocer los maices, desgranar y así molerlos y ahí tenemos la masa. Un kilo de masa de maíz pilado puede durar aproximadamente 2 semanas en la nevera.