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	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayunos	Leche con café y azúcar integral. Galletas de sésamo. Fruta fresca o zumo natural.	Huevos revueltos. Una tostada con mantequilla. Leche con café.	Leche con café y azúcar integral. Pan de frutos secos. Zumo de fruta fresca.	Tazón de bebida de arroz enriquecida en calcio, cereales tostados y melón.	Bebida de soja con café y azúcar integral. Fruta fresca. Magdalenas veganas.	Leche con café y azúcar integral. Una tostada con mantequilla. Zumo de fruta fresca.	Zumo de fruta fresca. Pan de molde integral con margarina y mermelada.
Almuerzos Primer plato	Champiñones rellenos	Ensalada de frutas	Crema de papas y apio	Zanahorias rellenas con aguacate	Croquetas de Arroz	Sopa de patatas y cilantro	Champiñones al vino blanco
Almuerzos Segundo plato	Arepas De Lentejas	Hamburguesas de quinoa y verduras	Couscous vegano	Lasagna Vegana de Hierro	Tarta de Espinaca Ricota y calabaza	Spaghettis con boloñesa de seitán	Bocadillo de huevo duro
Meriendas	Dos piezas de fruta de temporada con yogur de soja.	2 kiwis.	Dos piezas de fruta de temporada.	Muesli en un bol con leche de almendras. Fruta fresca.	Pan de molde integral con requesón y mermelada.	Pan integral con aceite de oliva y rodajas de tomate. Zumo de naranja.	3 rodajas de piñas.
Cenas	Berenjenas al ajo	Berenjenas al horno	Ñoquis básicos	Flores de calabaza y tofu ahumado	Guiso de judías verdes y maiz	Pasta con escalivada	Berenjenas gratinadas con mozzarela

Listado de ingredientes:

• 10 champiñones
• 1 vaso de bulgur verdura cortada en julian
• 1 poco de vino blanco
• 4 platanos
• 4 manzanas
• 4 naranjas
• 2 kiwis
• 1/2 kg de ciruela
• 1/2 kg de durazno
• 1 piña
• 1 vaso de azucar de caña
• 1 vaso de vino blanco
• 1 kg de papa
• 12.5 cebollas
• 2.5 l de agua
• 1 l de leche
• 25 gr de mantequilla
• 3 cdas de perejil
• 1 de albahaca
• 2 tallos de apios
• 9 zanahorias
• 2 aguacates
• 1/2 limon
• 12 aceitunas
• 1 cda de aceite
• 500 gr de arroz
• 3 huevos
• 1/2 libra de queso rayado
• 1 tazon de miga de pan
• 9 patatas
• 6 ramitas de cilantros
• 12 tomates
• 1/2 kg champiñon
• 18 dientes de ajo
• 1 vaso vino blanco
• 1 libra de lentejas
• 1 pimenton rojo
• 1 rama de cebollin
• 1 cda de comido
• 1 rama de perejil
• 300 gr quinoas
• 1/2 kg de patatas
• 100 gr harinas de maiz
• 3 pimientos rojos
• 1 pimiento verde
• 50 gr de guisantes
• 150 gr de couscous
• 1 bote de garbanzos
• 1 cda de comino
• 12 laminas de lasagnas
• 1 vaso de lentejas
• 5 tomates en cubitos
• 1 cabeza de brocoli
• 2 zucchinis
• 2 puerros
• 1 cda de vino blanco
• 10 aceite de oliva cdas
• 10 leche cdas
• 1/2 morron rojo
• 1 repollo blanco trozo
• 1 espinaca atado
• 1/2 ricota kg
• 2 pures de calabazas vasos
• 250 gr de espaguetis sin huevos
• 300 gr de seitan desmenuzados
• 50 gr de cebollas
• 10 gr de ajos
• 50 gr de pimientos verdes
• 11/2 l des salsa de tomate
• 1 dl de vino tinto
• 2 dl de aceite de oliva
• 5 gr de pimienta negra
• 1 pan blandito de bocadillo
• 2 hojas de lechugas
• 8 berenjenas
• 1 cda de azucar
• 800 gr de berenjena
• 1 kg de tomate perita
• 100 gr de tofu
• 200 gr de proteinas de soja texturizada
• 1 kg patata
• 2 1/2 vasos de harina de trigo
• 500 g de calabazas
• 1/2 manojo de esparrago verde
• 1/2 pimiento amarillo
• 250 g tofu ahumados
• 1 paquete de masa wonton
• 1 cdita de semilla de comino
• 1 cdita de curry
• 1/2 kg de judia verde
• 4 mazorcas de maiz
• 1/4 vaso de arroz
• 200 gr de pastas
• 1/2 kg de tomate
• 1 cda de albahaca
• 150 gr de mozzarelas
• 2 cdas de oregano
• Ingredientes sin cantidad:
• queso mozzarella
• rodaja de tomate
• mayonesa
• aceite para freir
• curcuma
• nuez moscada
• pimienta
• avena
• albahaca
• mahonesa
• pimiento del padron
• levadura de cerveza
• asafetida
• semilla de sesamo

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