Menú vegetariano #373

	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayunos	1 vaso de leche desnatada y 2 biscotes con mermelada tipo light.	2 yogures desnatados con cereales integrales.	Cereales integrales o muesli con leche de almendras. Zumo de piña.	Zumo de fruta fresca. Yogur con cereales integrales. Pan de frutos secos.	Leche de avellanas. Pan de frutos secos. Huevos revueltos.	1 vaso de leche desnatada con café. Tostada de pan con mermelada tipo light.	Leche con malta. Cereales integrales o muesli. Zumo de fruta o fruta fresca.
Almuerzos Primer plato	Ensalada de pera	Champiñones al ajillo	Berenjenas rebozadas	Ensalada de pepino y tomate	Puré de calabacines con perejil	Puré de patatas con guisantes	Pita de sanfaina
Almuerzos Segundo plato	Sukuma Wiki	Calabaza rellena	Cocido gallego vegano	Quinoa a la piña	Tortilla vegana con champiñones	Paella vegetariana de habas y guisantes	Quiche de alcachofas y tofu
Meriendas	Muesli en un bol con leche de almendras. Fruta fresca.	Infusión con miel. Fruta fresca.	Dos piezas de fruta de temporada con yogur de soja.	Infusión. Galletas veganas integrales.	3 rodajas de piñas.	Pan de molde integral con requesón y mermelada.	Yogur de soja con cereales. Fruta fresca.
Cenas	Arroz con verduras al curry	Arroz de calabacín y tomate al pesto	Arroz garam masala	Pizza vegana con base de berenjenas	Tofu casero	Makis de frutos secos	Bocadillo de huevo duro

Listado de ingredientes:

• 300 gr de ruculas
• 4 peras
• 150 gr de quesos
• 100 gr de nueces
• 11.5 dientes de ajo
• 12 champiñones
• 6 berenjenas
• 3 huevos
• 1 pepino normale
• 3 pepinos archuchas
• 10 tomates
• 1/2 kg de calabacine
• 10 patatas
• 1 trozo de calabaza
• 10 cebollas
• 1/2 kg de patatas
• 200 ml de leche
• 1 cubito de caldo de verduras
• 100 ml de aceite de girasol
• 200 gr de guisantes
• 4 pan de pitas integral
• 2 calabacines
• 3 tomates pelados
• 3 pimientos rojos
• 6 vasos hojas de col
• 3 cdas de aceite vegetal
• 1 cebolla cortada en trozo
• 1 vaso de tomate trozeado
• 3 cdas de limones
• 1 cda de harina
• 3.75 vasos de agua
• 3 calabazas
• 500 gr de tofu
• 1 cda de perejil
• 50 gr de aceitunas verdes
• 1 vaso de nueces
• 100 gr de azucar
• 2 vasos de cognac
• 1/2 vaso de aceite
• 1 kg de garbanzos
• 1 col
• 4 puerros
• 10 zanahorias
• 2 ramas de apios
• 1 nabo
• 1 chirivia
• 4 choricitos veganos
• 1 vaso de quinoa
• 1 vaso de piña
• 1 vaso de guisante congelado
• 3 cdas de salsa de soja
• 3 trozos de piña en latas
• 1 ajo
• 3 hojas de mentas
• 4 aceitunas negras
• 200 gr arroz
• 2 dientes ajos
• 2 pimientos verdes
• 100 gr guisantes
• 100 gr habas
• 2 alcachofas
• 4 cabezas de champiñones
• 2 pastillas de caldos de verduras
• 5 vasos de arroz
• 1 calabacin
• 1/4 vaso pesto
• 1 cdita de garam masala
• 1/4 de chile morron en tira
• 3 l de leche de soja
• 1 limon
• 5 laminas de algas noris
• 1 chorrito de aceite de oliva
• 2 cdas de vinagre de arroz
• 1 cda de azucar
• 1 cda de sal
• 1 puñado de fruto seco
• 1 pan blandito de bocadillo
• 2 hojas de lechugas
• Ingredientes sin cantidad:
• harina
• cebolla larga
• oregano
• pimenton dulce
• harina de garbanzos
• azafrane
• * curry
• tre de caldo de verduras
• cuatro zanahoria
• pimienta
• espinaca
• albahaca
• pasa
• mahonesa
• pimiento del padron

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