Ensalada de pera

Batir las nueces, el ajo, la sal y el aceite hasta formar una salsa.
Lavar la rucula y cortarla. Repartirla en los platos.

Lavar, pelar y cortar (en cuartos o en cuadraditos, como prefieras) las peras y repartirlas por los platos.

Cubrir todo con el queso cortado, y echar por encima la salsa de nueces.
Y a comer la ensalada de pera!