Menú vegetariano #193

	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayunos	Un croissant con mermelada de melocotón. Zumo de naranja. Una manzana.	Leche de avellanas. Pan de frutos secos. Zumo de fruta.	Tazón de bebida de avena enriquecida en calcio, cereales tostados y una manzana.	Cereales integrales o muesli. Zumo de fruta o fruta fresca.	Zumo de fruta fresca. Yogur de soja con cereales integrales o muesli. Galletas sencillas.	Huevos revueltos. Una tostada con mantequilla. Leche con café.	Cereales integrales o muesli con leche de almendras. Zumo de piña.
Almuerzos Primer plato	Ensalada libanesa	Huevos duros al curry	Papas gratinadas con queso	Puré de espinacas con queso	Ensalada de pasta con berenjenas y pimientos asados	Berenjenas con ajo y orégano	Ensalada de pasta con berenjenas y pimientos asados
Almuerzos Segundo plato	Tortilla de espinacas con cebolla	Croquetas de espinacas	Falafels	Arroz con judías blancas	Pudin de judías verdes	Tortilla vegana con champiñones	Hamburguesas de lentejas rojas
Meriendas	2 yogures de soja, 1 zumo de naranja natural, biscotes con aceite	Pan de molde integral con requesón y mermelada.	1 naranja.	Café con leche y azúcar sin refinar. Galletas integrales.	Yogur con cereales. Fruta fresca.	Dos piezas de fruta de temporada con yogur de soja.	1 nectarina.
Cenas	Calabacín gratinado	Pizza vegana de espinacas	Pastel de berenjenas con arroz	Tortilla de puré de papas	Hamburguesas de lentejas	Seitán con brócoli y guisantes	Aguacates con albahaca al pesto

Listado de ingredientes:

• 22 dientes de ajo
• 2 limones
• 1 pepinillo
• 3 tomates
• 20 huevos
• 2 cdas de curry
• 6 cdas de mayonesas
• 1/4 vaso de crema de leche
• 9 patatas
• 100 gr de mantecas
• 1 cda de harina
• 1/2 vaso de leche
• 200 gr de cremas de leche
• 1 kg de espinaca
• 3 cdas de leche
• 13 cebollas
• 6 pimientos rojos
• 5 berenjenas
• 500 g de pastas de colores
• 1/2 vaso de caldo de verduras
• 1 ajo
• 1/2 vaso de queso
• 1 vaso
• 400 gr de garbanzos
• 1 1 1/2 ramita de apio cda de curry
• 1 vaso de arroz
• 1/4 kg de judia blanca
• 3/4 kg de judias verdes
• 1 pan
• 3 cdas de perejil
• 2 champiñones
• 4 aceitunas negras
• 250 gr de lentejas rojas
• 6 calabacines
• 1 pizca de perejil
• 275 gr de parmesanos
• 125 ml de leche
• 125 de natas liquidas
• 10 hojas de espinacas
• 440 gr de tomates
• 1 cda de pimienta
• 1/4 kg de arroz
• 1/2 kg de tomate
• 300 gr de quesos
• 1/2 kg de papa
• 1 lata de guisante
• 1/2 kg de zanahoria
• 4 cdas de quesos
• 350 gr de lentejas
• 1 2 cebolla cda de almendra
• 1 brocoli
• 1 vaso de guisante
• 200 gr de seitan
• 2 aguacates
• 100 gr de hojas de albahacas
• Ingredientes sin cantidad:
• lechuga
• rabanito
• aceite de oliva
• sal
• pimienta
• nueces
• oregano
• nuez moscada
• cilantro
• harina de garbanzos
• pimienta negra
• aceite
• pimienta verde
• pesto

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