Puré de espinacas con queso

Para preparar el puré de espinacas con queso primero tenemos que hervir las patatas sin pelar y después retirarles la piel y hacer un puré.

Aparte hervimor las espinacas durante un minuto, las dejamos enfríar y las trituramos. En una sartén doramos la cebolla y los ajos con aceite de oliva.

Juntamos todo en un recipiente y le añadimos la leche y las nueces que queramos. Lo cubrimos de queso y lo gratinamos al horno.

Servir y a disfrutar!