Tortilla de espinacas con cebolla

Antes de nada tenemos que cocer las espinacas, escurrir el agua y dorar la cebolla en aceite de oliva.

La tortilla de espinacas es muy fácil de hacer. Colocamos en un bol, el huevo, la sal y la pimienta, batimos y le agregamos la crema de leche, las espinacas cocidas, la cebolla y el queso.

Lo mezclamos todo bien y lo cocinamos aproximadamente durante 30 minutos.

Después servir y a disfrutar!