Menú vegetariano #15

	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayunos	Zumo de fruta fresca. Yogur con cereales integrales o muesli.	Infusión. Tortas de arroz. Pan de frutos secos.	Leche de avellanas. Pan de frutos secos. Zumo de fruta.	Bebida de soja con café y azúcar integral. Fruta fresca. Magdalenas veganas.	Cereales integrales o muesli. Zumo de fruta o fruta fresca.	Leche con malta. Cereales integrales o muesli. Zumo de fruta o fruta fresca.	Zumo de fruta fresca. Yogur con cereales integrales o muesli. Galletas sencillas.
Almuerzos Primer plato	Bocaditos de aguacate y tomate	Sopa de cebolla y zanahoria	Ensalada de aguacate y piña	Lasaña vegana de verduras casera	Puré de acelgas con garbanzos	Puré de zanahorias y calabaza	Ensalada de hierro
Almuerzos Segundo plato	Arroz frito delicias	Paella de verduras con pimientos y berenjena	Lasagna Vegana de Hierro	Arroz integral al perejil	Albóndigas de verduras	Tortilla de patatas chips	Tofu básico
Meriendas	Infusión. Galletas veganas integrales.	Café con leche y azúcar integral. Pan de muesli.	Pan integral con aceite de oliva y rodajas de tomate. Zumo de naranja.	Café con leche y azúcar sin refinar. Galletas integrales.	Yogur con cereales. Fruta fresca.	Infusión. Fruta fresca.	Infusión con miel. Fruta fresca.
Cenas	Calabacín gratinado	Tortitas de garbanzos	Croquetas de judías verdes	Croquetas de avena y soja	Sukuma Wiki	Pizza integral de verduras al ajillo	Espinacas gratinadas

Listado de ingredientes:

• 3 aguacates
• 11 tomates
• 1 limon
• 9 cebollas
• 7 zanahorias
• 3 rodajas de piña
• 1/2 lata de maiz dulce
• 1 manzana
• 3 cdas de mayonesas
• 1 cda de ketchup
• 1 chorrito de limon
• 1 naranja
• 12 laminas de pastas de espinacas
• 3 pimientos rojos
• 1/2 calabacin
• 6 champiñones
• 1/2 l de caldo de verduras
• 1 vaso de garbanzos
• 1/2 kg de papa
• 13 dientes de ajo
• 1 puñado de acelga
• 1 kg de patatas
• 1/2 kg de zanahoria
• 1/2 kg de calabaza
• 2 vasos de lentejas
• 11 cdas de quesos
• 200 gr de lentejas
• 200 gr de espinacas
• 500 gr de arroz largos
• 1 l de agua
• 1 250 bote de gr de menestra de verdura
• 150 gr de judias verdes
• 1 berenjena
• 1 vaso de maiz tierno
• 500 gr de arroz integral
• 1 1/2 cda de sal
• 1 cda de alcaparra
• 12 aceitunas
• 1/2 cda de jengibre
• 12 laminas de lasagnas
• 5 tomates en cubitos
• 1 cabeza de brocoli
• 2 zucchinis
• 2 puerros
• 1 cda de vino blanco
• 1 vaso arroz integral
• 7 cdas de perejil
• 1 cda de ralladura de limon
• 3 cdas de aceite
• 1 cdita de jengibre
• 1/2 guindilla fresca
• 1 cdita de comino
• 1 cdita de curcuma
• 2 cditas de sal
• 3 patatas
• 1/4 de brocoli
• 50 gr harinas de garbanzos
• 1 cdita de pimienta negra
• 7 huevos
• 1 puñado de patatas chips
• 4 l leche de soja
• 3 cdas vinagre
• 6 calabacines
• 1 pizca de perejil
• 200 gr de parmesanos
• 125 ml de leche
• 125 de natas liquidas
• 250 gr de harina de garbanzos
• 400 ml de agua
• 1 pizca de sal
• 1/2 cdita de bicarbonato sodico
• 1/2 kg de judia verde
• 2 cdas de pan
• 2 yemas de huevos
• 1/2 vaso de harina
• 1/2 l de leche de soja
• 350 gr de avena
• 3 cdas de harina integral
• 100 gr de nueces
• 6 vasos hojas de col
• 3 cdas de aceite vegetal
• 1 cebolla cortada en trozo
• 1 vaso de tomate trozeado
• 3 cdas de limones
• 1 cda de harina
• 3/4 vasos de agua
• 500 gr harinas de trigo integral
• 2 cdas de levaduras de cervezas
• 1 cda de sal marina
• 2 kg de tomates
• 1 pimiento morron
• 1 kg
• 50 gr de margarinas
• Ingredientes sin cantidad:
• pan de molde
• semilla de sesamo
• aceite de oliva
• pan integral
• pimienta
• sal marina
• salsa de tomate
• acaite de oliva
• hoja de laurel
• hierba provenzale
• guisante
• jengibre

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