Menu semana 19 abril-25 abril

	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayunos	Pan integral con aceite de oliva y rodajas de tomate. Zumo de naranja.	Zumo de fruta fresca. Pan de molde integral con margarina y mermelada.	Leche con café y azúcar integral. Biscotes integrales con mantequilla y mermelada. Fruta fresca.	Leche con café y azúcar integral. Pan de frutos secos. Zumo de fruta fresca.	Leche con malta. Cereales integrales o muesli. Zumo de fruta o fruta fresca.	Huevos revueltos. Una tostada con mantequilla. Leche con café.	Tazón de bebida de avena enriquecida en calcio, cereales tostados y 2 kiwis.
Almuerzos Primer plato	Judías verdes gratinadas	Croquetas de Arroz	Sopa de cebolla y zanahoria	Berenjenas con ajo y orégano	Ensalada zanahoria y nuez (dulce)	Crema de col y papas	ensalada verde
Almuerzos Segundo plato	Frutas al vino blanco	Ratatouille	Arroz garam masala	Col lombarda con vinagre de manzana	Bocadillos de hummus, champiñones y aceitunas	Empanadas de verdura	Tortilla de patatas y guisantes
Meriendas	1 naranja.	Pan integral con aceite de oliva y rodajas de tomate. Zumo de naranja.	Dos piezas de fruta de temporada.	1 manzana.	Yogur de soja con cereales. Fruta fresca.	Vaso de bebida vegetal y pan con mermelada tipo light.	Infusión. Fruta fresca.
Cenas	Bulgur con cebolla y ajo	Milanesa de seitán o gluten	Col frita con patatas	Paella de verduras con pimientos y berenjena	Tortilla vegana de cebolla	Arroz con pimiento, espárragos y anacardos	Makis de frutos secos

Listado de ingredientes:

• 1/2 kg de judia verde
• 6.5 pimientos rojos
• 10.5 cebollas
• 7 huevos
• 500 gr de arroz
• 1/2 libra de queso rayado
• 1 tazon de miga de pan
• 6 zanahorias
• 1/2 vaso de caldo de verduras
• 1 tomate
• 2 ajos
• 3 cdas de nuez
• 10 uvas
• 1 trozo de piña
• 1 calabacita
• 1 col verde
• 4 papas
• 8 dientes de ajo
• 1 planta de lechuga verde
• 1 pizca de sal
• 4 manzanas
• 2 platanos
• 2 kiwis
• 1/2 vaso de azucar moreno
• 1 vaso de vino blanco
• 4 berenjenas
• 2 calabacines
• 1 pimiento verde
• 2 vasos de arroz
• 1 puerro
• 1 cdita de garam masala
• 1 col lombarda
• 1 vaso de caldo de verduras
• 200 gr de garbanzos
• 1 cda de limon
• 2 cdas de aceite de oliva
• 1 cda de tahini
• 3/4 2 de vasos de agua dientes de ajo
• 1 pizca de comino
• 1 poco de sal
• 1 docena de tapa de empanada
• 1 quilo de patatas
• 1 lata de guisante
• 1 cda de perejil
• 1 vaso de bulgur
• 4 vasos de agua
• 1 cebolleta
• -1 bolsas plasticas
• -1 cuchillos
• 450 gr de col
• 4 patatas
• 4 tomates cortados en trozos
• 150 gr de judias verdes
• 1 vaso de maiz tierno
• 500 gr de arroz integral
• 1.5 cda de sal
• 1 cda de alcaparra
• 12 aceitunas
• 1/2 cda de jengibre
• 100 gr de harina de garbanzos
• 100 gr de harina de trigo
• 150 ml de agua
• 1/2 sobre de levadura
• 1 vaso de arroz basmati
• 1 puñado de anacardos
• 4 esparragos
• 5 laminas de algas noris
• 1 chorrito de aceite de oliva
• 2 cdas de vinagre de arroz
• 1 cda de azucar
• 1 puñado de fruto seco
• Ingredientes sin cantidad:
• queso
• aceite para freir
• pan integral
• pimienta
• sal marina
• oregano
• mantequilla
• tre de caldo de verduras
• cuatro zanahoria
• vinagre de manzana
• aceituna verde
• para el hummus:
• acelga
• espinaca
• caldo
• pimiento amarillo adobo para pizza
• albahaca
• pimienta
• -seitan
• -agua hirviendo con especia
• azafrane
• pasa

Últimos menús vegetarianos

• Menú vegetariano #394
  Menú ovo lacto vegetariano
• Menú vegetariano #393
  Menú ovo lacto vegetariano
• Menú vegetariano #392
  Menú lacto vegetariano
• Febrero 2017
  Menú ovo vegetariano