menu sano sano

	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayunos	Zumo de fruta fresca. Yogur con cereales integrales o muesli. Galletas sencillas.	Leche con malta. Cereales integrales o muesli. Zumo de fruta o fruta fresca.	Leche de avellanas. Pan de frutos secos. Zumo de fruta.	Leche con descafeinado. Galletas sencillas. Fruta.	Tazón de bebida de soja enriquecida en calcio, cereales tostados y una pera.	Leche con café y azúcar integral. Galletas de sésamo. Fruta fresca o zumo natural.	1 vaso de leche desnatada y 2 biscotes con mermelada tipo light.
Almuerzos Primer plato	Sopa de avena	Brochetas de tofu y setas	Buñuelos de calabaza y nueces	Sopa de cebolla	Puré de acelgas con garbanzos	Ensalada de pasta con berenjenas y pimientos asados	buñuelos de soja
Almuerzos Segundo plato	Pizza de maíz	Empanada de verduras	Albóndigas vegetarianas	Ensalada de cous cous	Burguer de Berenjena y sésamo	Pizza de rúcula	Coliflor con patatas y tofu
Meriendas	Pan integral con aceite de oliva y rodajas de tomate. Zumo de naranja.	Pan integral con queso fresco. Fruta fresca.	Café con leche y azúcar integral. Pan de muesli.	Infusión con miel. Fruta fresca.	Café con leche y azúcar sin refinar. Galletas integrales.	1 manzana.	2 cortes de sandía.
Cenas	Patatas, verduras y champiñones al curry	Hamburguesas de tofu ahumado	Buñuelos de arroz y judías blancas	Boniatos a la plancha	Pudin de judías verdes	Quiche de verduras con bechamel	Pastel de patatas y espinacas

Listado de ingredientes:

• 150 gr de copos de avena
• 2 cebollas salsa de soja
• 4 cdas de aceite de oliva
• 200 gr de tofu
• 25 champiñones
• 1 diente ajo
• 1 guindilla
• 2 limones
• 1 pan france
• 1/2 kg de calabaza
• 100 gr de harina
• 11 huevos
• 4 cdas de azucar morenos
• 1 cda de canela
• 50 gr de nueces
• 1 1/2 l de agua
• 9.5 cebollas
• 1 1/2 cubito de caldo de verduras
• 3 cdas de aceite de girasol
• 1 vaso de garbanzos
• 1/2 kg de papa
• 10 dientes de ajo
• 1 puñado de acelga
• 12 tomates
• 1.5 pimiento rojo
• 2 berenjenas
• 250 g de pastas de colores
• 1 cdita de comino
• 1 ajo
• 1 poco de cebolla
• 1/2 cdita de levadura
• 1 lata de maiz
• 1 pizca de oregano
• 2 vasos de harina integral
• 2 cdas de levaduras de cervezas
• 300 gr de proteinas de soja texturizada
• 1/2 pimiento verde
• 4 cdas de tomates
• 3 cditas de aceite de oliva
• 1 puñado de perejil
• 300 gr de soja texturizada
• 3 huevos bios
• 1.25 vaso de leche
• 1 vaso pan integral
• 1 cda de ajo
• 2 vasos de cous cous integral
• 1 vaso de perejil
• 2 cdas de aceite de oliva virgen
• 2 cdas de salsa de soja
• 2 cdas de sesamo
• 2 escaluñas
• 1 cda de oregano
• 1 cda de mostaza
• 2 cebollas en aros
• 4 cdas de aceite
• 1/2 kg de tomate pelado
• 1 vaso de tofu cortado en cuadrado
• 1 cdita de curcuma
• 4 cdas de perejil
• 1 cda de pimienta
• 250 ml de caldos de verduras
• 4 patatas
• 4 zanahorias
• 4 cabezas de champiñones tambien podrianes ser setas
• 300 gr de tofu ahumados
• 1 vaso de leche de avena
• 1 vaso de arroz
• 1 lata de judia blanca
• 3 cdas de harina
• 1/2 vaso de queso
• 2 boniatos
• 1 pizca de sal
• 3/4 kg de judias verdes
• 1 pan
• 4 cdas de mayonesas
• 1/2 calabacin
• 1 puerro
• 1 masa brisa
• 1 bote de tomate frito
• 1 kg de patatas
• 500 gr de espinacas
• 1/4 kg de queso mozzarella
• Ingredientes sin cantidad:
• pimienta
• pimienta negra
• pan con ajo
• especia
• masa para pizza
• queso
• rucula
• sal marina
• * curry
• nuez moscada
• aceituna
• bechamel vegana

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