Buñuelos de arroz y judías blancas

Hervimos el arroz en un caldero y en otro recipiente cocemos las judías blancas. Aparte batimos el huevo y añadimos la harina hasta formar una pasta en un bol.

Añadimos la leche, para formar una crema y después el arroz hervido y los judías blancas. Condimentamos a gusto mezclando el resto de los ingredientes.

Ponemos a calentar aceite de oliva en una sartén y cuando esté bien caliente, ir echando la pasta en forma de buñuelos. Si la pasta está muy blanda agregamos más harina.

Doramos ambos lados, servimos y a disfrutar de los buñuelos de arroz y judías blancas.