Precalentar el horno a 180 grados.
Lavar el boniato y ponerlo en la bandeja del horno en la mitad del horno.
Dejarlo unos 30 minutos aprox, a media cocción girarlos.
Para saber si están hechos, con un cuchillo o tenedor pinchalo y tiene que estar blando.
Dejarlo enfriar y cortar por la mitad a lo largo.
Con la plancha caliente, le ponemos un chorrito de aceite y el boniato. Lo dejamos unos minutos, y ya se puede servir, se puede poner un poco de sal encima.
Comer caliente.
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