Menú vegetariano #94

	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayunos	Zumo de fruta fresca. Yogur de soja con cereales integrales o muesli.	Leche con malta. Cereales integrales o muesli. Zumo de fruta o fruta fresca.	Tazón de bebida de arroz enriquecida en calcio, cereales tostados y melón.	1 vaso de leche desnatada con té. 2 biscotes con queso 0%.	Zumo de fruta fresca. Yogur con cereales integrales. Pan de frutos secos.	Zumo de frutos silvestres. Pan de molde integral con queso fresco y mermelada.	1 vaso de leche con 5 galletas tipo "María".
Almuerzos Primer plato	Ensalada griega	Gazpacho andaluz	Tomates rellenos con pepinillos	Palomitas de maíz casero	Pimientos rellenos de judías verdes	Sopa de guisantes con coles de bruselas	Caldo de brócoli y perejil
Almuerzos Segundo plato	Quiche de verduras	Tortilla con judías	Buñuelos de arroz y judías blancas	Curry verde tailandés	Tortilla de acelgas con leche	Tortilla de Chuchoca (Sémola de maíz) sirve de base para tacos [Sin Gluten ni Leche]	Croquetas de zanahoria con brotes de soja
Meriendas	Café con leche y azúcar sin refinar. Galletas integrales.	Zumo de naranja. Galletas veganas de sésamo.	Yogur de soja con cereales. Fruta fresca.	2 cortes de sandía.	Pan integral con aceite de oliva y rodajas de tomate. Zumo de naranja.	2 yogures de soja, 1 zumo de naranja natural, biscotes con aceite	2 kiwis.
Cenas	Ratatouille	Arroz con setas y cebolla	Hamburguesas de lentejas rojas	Hamburguesas de quinoa y verduras	Lentejas con alcachofas y zanahorias	Espárragos con pimiento verde	Guiso de garbanzos y acelgas

Listado de ingredientes:

• 2 tomates
• 1 trozo de queso
• 6 pimientos verdes
• 2 kg de tomates
• 14 dientes de ajo
• 50 gr de migas de pan
• 1 l
• 3 cdas de vinagre
• 1 dcl de aceite
• 300 ml de mayonesas
• 250 gr de quesos
• 1 vaso de maiz
• 1/2 vaso de aceite
• 1/2 vaso de azucar
• 6 pimientos
• 1/4 kg de judia verde
• 1 vaso de bechamel
• 8 cebollas
• 6 cdas de harina de judias verdes
• 2 puerros
• 1/4 kg de cole de brusela
• 1 pizca de pimienta blanca
• 1 masa brisa
• 6 pimientos rojos
• 1 cebolla tierna
• 5 zanahorias
• 1 trozo de berenjena
• 1/2 l de caldo de verduras
• 4 cdas rasas de harina
• 1/4 kg de judia
• 1 papa
• 9 huevos
• 1 vaso de arroz
• 0.75 vasos de leche
• 1 lata de judia blanca
• 3 cdas de harina
• 1/2 vaso de queso
• 250 gr de tofu
• 1-2 cda de curry tailande verde
• 250 ml de leche de coco
• 150 gr de guisantes
• 200 gr de brotes de bambus
• 3-4 calabacines cortados
• 2 cdas de salsa de soja
• 250 gr de brotes de soja
• 250 gr de arroz
• 1 paquete de acelga
• 1/2 vaso de chuchoca
• 1/2 vaso de leche de soja
• 1 cdita de aceite de oliva
• 1 pizca de sal
• 1 kg de patatas
• 1 vaso de harina
• 3 berenjenas
• 2 calabacines
• 1 1/4 de vaso de arroz
• 100 gr de mantecas
• 1 paquete de seta seca
• 1 cebolla mente
• 3 cdas de quesos
• 1 capsula de azafrane
• 1 vaso de caldo de verduras
• 250 gr de lentejas rojas
• 300 gr quinoas
• 100 gr harinas de maiz
• 4 tacitas de lentejas de cocciones rapidas
• 2 zanahorias cortadas gruesas
• 4 corazones de alcachofas en mitades
• 1 kg de esparrago triguero
• 1/2 l de agua
• 2 vasos de garbanzos
• 500 gr acelgas
• 1 cda de perejil
• Ingredientes sin cantidad:
• aceituna negra
• oregano
• pepinilloso
• aceituna
• sal marina
• brocoli
• margarina
• nuez moscada
• pimienta negra
• cilantro
• curcuma
• pan integral
• aceite de oliva virgen extra

Últimos menús vegetarianos

• Menú vegetariano #394
  Menú ovo lacto vegetariano
• Menú vegetariano #393
  Menú ovo lacto vegetariano
• Menú vegetariano #392
  Menú lacto vegetariano
• Febrero 2017
  Menú ovo vegetariano